楚天都市报讯 图为：今麦郎“酸价超标”事件暂告一段落 CFP图

　　综合《新京报》、《京华时报》报道 近日被媒体曝光的今麦郎方便面酸价超标事件出现大逆转。26日，最早做出“今麦郎方便面酸价超标”结论的三门峡疾病预防控制中心发布声明，称自身“检测资质认证不全”，此前出具的检测报告无效并收回，同时对今麦郎公司表示道歉。

　　今麦郎公司则表示，此次风波给公司造成了巨大损失，公司会向相关部门反映此事并要求得到合理解决。

　　河南抽检出酸价超标？

　　今麦郎称复检没问题

　　7月11日，河南省三门峡市工商部门在对方便面食品的例行抽查中，今麦郎公司生产的多款、多批次方便面被检测出酸价超标，包括“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”等。此信息一经媒体报道，引发广泛关注（本报曾报道）。

　　7月23日，今麦郎公司在官网发布公告称，已成立调查组，并将同批次产品从市场上收回并送至国家粮油质量监督检验中心检验，检验产品全部合格。

　　河南抽检机构发声明

　　称资质不全并道歉

　　26日，三门峡疾控中心在发布的声明中表示，因该中心方便面酸价指标检测资质认证不全，所以对于该中心受三门峡市工商局委托送检的由山西运城今麦郎食品有限公司生产的今野拉面香辣牛肉面、今野拉面(老坛酸菜牛肉面)、一元王香辣牛肉面三批次产品的检测报告，予以收回，声明无效，并向因此而受到严重影响的今麦郎食品有限公司表示道歉。

　　据了解，酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。若过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。

　　专家建议

　　检测机构应慎重发布结果

　　就此次今麦郎酸价超标事件，知名食品安全专家董金狮说：“发布产品检测结果对企业、市场、消费者的影响很大，所以相关部门对产品检测结果的发布一定要慎重。”

　　也有行业内人士指出，目前我国对企业的产品抽检，除了具有国家检验资质的检测机构，任何一个机构也可以在市场上买到产品，然后自行检验或委派其他非官方机构去检验。现在互联网发达，检验结果传播快，尽管这些检验结果在发布之后可能被质疑推翻，但对企业品牌的伤害是无法估量的，这无疑加大企业的生存难度。

　　链接

　　奶粉检测也曾现“乌龙”

　　7月10日，湖南省信用建设促进会在对美赞臣、雅培、惠氏等洋品牌的1阶段婴儿配方奶粉相关产品里检测出香兰素，判定其不合格。这一消息发布后引来轩然大波。

　　不久，检测机构湖南农业大学营养与食品安全检测中心随后又称由于工作人员失误，检测结果无效，委托检测的样品中并未检出香兰素。

　　尽管湖南农业大学营养与食品安全检测中心承认检测失误，但损失已不可弥补。