(长沙市餐厨垃圾无害化处理厂正式启动，标志着长沙餐厨垃圾将最终实现“变废为宝”，全市餐厨垃圾处理也将正式步入资源化、减量化、无害化轨道。)

　　(湖南省委常委、长沙市委书记陈润儿（左三），长沙市委副书记、市长张剑飞（右二）等领导出席启动仪式。)

　　(启动仪式之后，与会领导在餐厨垃圾无害化处理厂内参观。)

　　红网长沙8月3日讯（记者 汤红辉 实习生 杨烊）整齐排列的收集车、清洁高效的分离车间。今日，长沙市餐厨垃圾无害化处理正式启动，标志着长沙餐厨垃圾将最终实现“变废为宝”，全市餐厨垃圾处理也将正式步入资源化、减量化、无害化轨道。湖南省委常委、长沙市委书记陈润儿，长沙市委副书记、市长张剑飞等领导出席。

　　张剑飞在讲话中表示，长沙市已成功纳入全国第二批餐厨垃圾无害化处理试点城市，餐厨垃圾是一种可利用的资源，餐厨垃圾无害化处理对降低垃圾处理成本，减少环境污染，保障食品安全，具有十分重要的意义。

　　目前，长沙市餐厨垃圾收集方式主要是产生单位通过塑料桶存放。但是，收集车辆并无密封和防抛洒措施，很容易抛洒滴漏并产生恶臭，影响市容环境卫生。数据显示，餐厨垃圾在生活垃圾中占有的比重高达30％-40％，来源主要是餐饮企业、学校食堂、企事业单位/政府机关食堂及超市。

　　长沙市餐厨垃圾无害化处理项目将分试运行和全面收集两步推进，试运行为2012年6月30日至9月30日（其中6月30日至7月31日为启动阶段），11月1日起将启动全市范围餐厨垃圾无害化处理工作。

　　截止到7月9日，全市餐饮企业共计签约561家，投放餐厨垃圾专用桶共计1168个，餐厨垃圾无害化处理厂启用8台餐厨垃圾收集车和8台地沟油收集车进行收运，目前实际收运102家，餐厨垃圾日收集量约为20-30吨。

　　送入处理中心的餐厨垃圾将经过分拣、过滤、“高温反映”，分离出的固体“油渣”将转运到沼气发电站，经过发酵后发电，输入到市政电网；而分离出的污水有机物含量高，也将流入配套的沼气罐中，发电为处理中心循环使用；餐厨垃圾分离出的粗油脂，会被送到指定加工厂，提炼出生物柴油。

　　启动仪式后，陈润儿、张剑飞等一行参观了处理中心设施，不时驻足询问细节。陈润儿在参观中强调，一定要注重处理工作的资源化、无害化与减量化。

　　长沙市餐厨垃圾无害化处理项目通过市场招投标的形式，由湖南联合餐厨垃圾处理有限公司负责建设、运营，规划用地45亩，项目第一期投产后，每天按8小时工作制，能处理375吨垃圾，基本满足目前的处置需求，而到2014年二期工程竣工，将可完全处理城区所有餐饮企业的泔水。

　　[稿源：红网]

　　[作者：汤红辉 杨烊]

　　[编辑：王娉娉]