不少家庭习惯把贵重中药材存放在冰箱里，认为这样
可以长期保存。其实，这是一种不科学的做法。因为把中
药材放入冰箱，时间长了不但各种细菌容易侵入，而且药
材还容易受潮和变质，影响其药性。

　　正确的做法为：对一些贵重的中药材，如人参、鹿茸、
天麻、党参等，可用适量的糯米或粘米慢火炒至焦黄，待
炒米晾凉后，把药材和炒米一起放入一只密封度高的玻璃
瓶或小口瓷坛里，旋紧盖子，置于阴凉通风处，即可较长
时间保存。