陈冰静
　　本报10月 8日发表了《北京林业大学拒绝使用一次性
木筷》的报道，读者对此反应不一。一些人士认为，使用
一次性木筷的主要原因是因为它方便、卫生，一双一次性
木筷能浪费多少资源？拒绝使用是否有点小题大做？

　　据悉，以“方便”、“卫生”著称的一次性筷子，实
际上并不卫生。早在1995年的4月至6月间，北京市卫生防
疫站的调查显示，一次性筷子在生产、运输、储存与使用
环节都存在问题，感官性状不合格率近99％，有一半产品
微生物检验不合格。

　　使用一双一次性木筷确实很难看出浪费了多少森林资
源。然而，我国有近千家木筷生产厂家，年产量在3000万
箱左右，要消耗 300万立方米生产木材，折合消耗总的林
木资源 500万立方米左右。据北京林业大学统计，仅该校
的快餐食堂一天就要消耗 1箱（5000双）木筷，相当于吃
掉一棵成材的桦木（生长期50－60年）。这些筷子由于回
收技术及成本问题，全部被当作垃圾扔掉。那么，拥有十
几亿人口的泱泱大国，每天要吃掉多少棵树？全国每天会
有多少成片的森林倒下，最后“沦落”到垃圾堆里？这对
于一个少林国家来说，前景已不容乐观。因此，近几年环
保部门和环保人士纷纷提出要尽快控制生产一次性木筷的
建议。

　　另外，目前一次性木筷的主要用材是桦木和杨木。选
择这两种作为主要材料，是因为它们是“看不上眼”的“
低价值”的树种，没有其它利用价值，其实不然，桦木和
杨木都是很好的造纸原料，剥皮后的桦木也能存放，可以
做家具等。做一次性木筷用的是最好的桦木，不能带节，
并非使用下脚料。一位知名的环保人士说，一棵近40年成
材的桦木，经过伐、选、蒸、煮、烘、压、切、铡、装、
运、销等无数环节，才被就餐者握在手里，但就扒了十几
口饭便一扔了之，实在是令人痛惜。最令人深思的是，森
林覆盖率高达65％的日本每年要从森林覆盖率只有13％的
我国进口 150亿双一次性筷子，用罢筷子再回收造纸，很
大一部分制成纸浆高价返销我国。

　　北京林业大学环保组织的负责人闫保华同学说，起先
在学校倡议拒绝使用一次性筷子时也不是一帆风顺，经过
一个多月的过渡期，现在来快餐食堂吃饭的师生都已自觉
带勺子吃饭了，再也看不到大批使用一次性木筷的身影。
目前这项活动已得到老师和同学们的支持，许多高校环保
组织闻讯后表示也要在本校食堂实施这一举措。

　　环保人士认为，让一次性木筷一下子退出历史舞台是
不可能的，要慢慢转变人们的使用观念，提高环保意识才
行。建议消费者使用一次性竹筷，虽然竹筷的造价要高于
木筷，但竹筷的生长年限仅三四年。同时，为解决卫生问
题，卫生部门提倡的餐具集中消毒中心正在推广，还有一
些部门正在积极寻找低成本的环保餐具。