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工业流水线“产”下环保鸡

http://www.sina.com.cn 2001年02月16日15:06 北京日报

　　本报讯（记者张军通讯员朱丹）昨天，市肉鸡公司工业流水线上生产的首批1.6万只柴鸡飞赴日本。

　　自然方式下喂养出的鸡不用任何药物，吃起来口感好，这种柴鸡一直被市民所青睐。然而在饲养中为预防鸡群生病死亡，大规模鸡场普遍采取注射预防性药物的方式，这些药物对人体无害，鸡场在屠宰前两三周停止喂药，以减少鸡体内的药物量。去年7月，市肉鸡公司产品经农业部抽测认定无激素、药残，去年9月该公司产品被市政府授予安全食品称号。

　　为给市民提供更多的柴鸡，市肉鸡公司5年来探索出一条工业化生产安全食品的新路。公司总经理佘锋介绍，肉鸡养殖若不用任何药物，就得保证每只鸡身体健康，不得病，肉鸡公司给鸡提供了优质生活环境，吃的是优质玉米等制成的安全卫生饲料，饮水、室内温度通风等严格控制，以保证鸡不生病，达到工业线上产柴鸡的目的。据介绍，这套柴鸡喂养方式将在本市各大鸡场普遍采用，今年内生产上市量将达6000吨，市民放心买柴鸡的日子不远了。