| 盒饭加工须设卫生员 | ||
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| http://www.sina.com.cn 2003年08月13日02:04 新闻晨报 | ||
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晨 报讯盒饭(含社会盒饭、学生盒饭)生产加工单位、学校食堂、座位在500个以上或营业面积在1000平方米以上的餐饮业单位,必需设置专职的食品卫生管理员岗位。这是本市为强化食品卫生管理而采取的新措施。 据介绍,专职食品卫生管理员必须由具备相关学历的专业人员担当,在接受卫生行政部门规定学时的食品卫生管理培训、考试合格后方可上岗,食品卫生管理员将承担本单位食品生产经营活动中的卫生管理职能。另据悉,从明年1月1日起,卫生行政部门对未按规定设置食品卫生管理员,或食品卫生管理员不符合条件的新申请企业,将不予发放食品卫生许可证,对已经取得卫生许可证的企业在明年6月30日前未按规定设置专职食品卫生管理员或专职管理员不符合条件的,将不能通过食品卫生许可证的年度验证。 (记者朱国荣)
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