餐饮管理跻身自考 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年10月25日13:16 沈阳今报 | |
今报讯 从明年4月开始,餐饮管理专业将有望加入到自考的行列中。 据了解,该专业开考后,中国烹饪协会和全国考委还将共同实施中国餐饮业职业经理人资格证书考试。餐饮管理专业的考生,取得餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房生产管理、食品卫生与安全四门课程考试合格证书后,可得到由中国烹饪协会和全国考办联合颁发中国餐饮业中级职业经理人资格证书。 取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书,有五年工作经历并取得餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理四门课程考试合格证书,还将得到由中国烹饪协会和全国考办联合颁发的中国餐饮业高级职业经理人资格证书。 | |