Ｅｃｈｏ

　　一种味道就是打开你记忆的一把钥匙。

　　当你选择离开的时候，你面对的最大挑战就是突然间周围不再那么熟悉和温暖———你穿过街道擦肩而过的人不再是和你一样黄皮肤黑头发黑眼睛，你住的地方进进出出的是一个个天南海北的陌生人，你吃到的饭菜不再是妈妈的手艺，你可能随时都会收拾东西搬离一个所谓的“家”。

　　四川酒楼位于164 ＰＡＲＮＥＬＬＲＯＡＤ，ＰＡＲＮＥＬＬ，它是这条街上唯一一家中餐馆。我喜欢四川酒楼外面的那条ＰＡＲＮＥＬＬＲＯＡＤ，是我第一天到新西兰走的街道。那天朋友接了我直接带我到四川酒楼，带我到对面的ＡＳＢ银行存旅行支票，这里就是我对新西兰最初也是最深的记忆。还记得那条路的视线尽头是一片海，在阳光下坐在车里能看见一片碧蓝。第一次到四川酒楼就没有那种仅仅是食客的感觉，我坐飞机漂洋过海的那段时间似乎被偷偷剪辑掉了，而我，还仿佛置身在成都的某地，和一帮说成都话的朋友吃饭聊天。

　　味觉上的饥渴能直接触动你想家的神经，所以一顿可口的饭菜是所有在外留学的孩子最大的奢侈。四川酒楼的菜大多是家常菜，就是那种可以让你尝过一口就开始怀念成都的味道。

　　很多常去那里光顾的顾客都是老板的朋友，周哥和肖姐给人的不仅仅是餐厅老板的热情。很多次，我都遇到有人不吃饭，只是路过的时候顺道到四川酒楼和周哥肖姐打个招呼，就像很久没有回家，回去看看一样。

　　在这里，心理上的依靠是最重要的。因为你每天见到的人随时出现也可能随时消失，今天住这里明天也许就回国了。所以，能有一个一直不改变的地方让你常常去串门，那才有种归宿感。

　　爱上一种味道，就像爱上一个人一样，离不开也忘不了。

　　一个聪明的餐馆，就是用味道给了漂泊的人一个停歇的理由。