陕西丈八沟宾馆坐落于西安南郊丈八沟。相传，在唐代天宝年间，为供给京师物资需要而开凿人工河道，由于这条水运河道深达一丈，宽为八尺，故名“丈八沟”。

　　1954年5月开始在此筹建西北高干疗养院，1959年5月改为中共陕西省委第二招待所，1978年8月29日经省委办公厅批准，正式改名为“陕西宾馆”，2001年9月经省委办公厅批准使用“陕西丈八沟宾馆”名称。

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　　宾馆占地面积28万多平方米，其中水面45000平方米，绿化面积达85％以上，终年披绿。现园内有各种树木、花卉300余种，鸟类80多种，清如明镜的湖水可泛舟垂钓。

　　馆内综合服务设施齐全，有装饰考究的大、中、小会议室24个。格调高雅的大礼堂配备有先进的音响、扩音、投影仪、录音等设。多功能厅拥有开会、放映电影、文艺演出、举办舞会的功能。宾馆员工训练有素，服务周到。全国第四届城运会组委会对该宾馆给予了高度评价，称其是“园林式宾馆、国宾式服务”。