新大陆 葡萄牛奶冰激凌

　　葡萄牛奶冰激凌

　　原料：袋装鲜牛奶５００毫升葡萄５０克炼乳２０克鸡蛋２个白砂糖１５０克玉米淀粉１５克水适量

　　做法：１．将葡萄洗净略煮一下，然后去皮去核，将其用食品料理机打烂，再把炼

乳、白砂糖、牛奶放在锅内一起在火上加热，沸腾后把锅移下火，待液体降温至六七十摄氏度时，把鸡蛋用力打成泡沫状后和加热的液体混合在一起。为避免结块，需边混边搅拌，随后将玉米淀粉用冷水调成糊状与之混合均匀，然后继续加热，直到沸腾为止。

　　２．将再次加热好的冰激凌液冷却后放入冰箱，冷冻２小时后由冰箱内取出加以搅拌，使之膨化后，再放入冰箱继续冷冻，如此反复两三次之后，美味可口的葡萄牛奶冰激凌就做好了。

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　　玉米淀粉治痱子

　　玉米淀粉磨得很细，洗完澡后将身体擦干，将玉米淀粉涂抹在身体起痱子的地方，效果非常不错，既治病，又省钱，还没有难闻的药味。

　　读者郑永