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“保鲜”食品销售遇冷


http://www.sina.com.cn 2005年10月20日07:22 大众网-生活日报

  生活日报10月19日讯(记者张子森)虽然“PVC保鲜膜致癌”的说法尚未得到权威认证,但此消息已让市民对保鲜膜包装的食品产生了不信任感,各大超市内的生鲜食品遭到市民抵制,无毒材料“PE”保鲜膜覆盖的食品也未能逃过。

  18日晚上7点左右,记者在省城某大型超市生鲜食品区看到,被保鲜膜覆盖的生鲜食品销售冷清,有的柜台前甚至只有导购人员孤零零地站着。而生鲜食品区对面的鲜菜区则挤
满了选购的市民,常来该超市选购火锅食品的桑先生告诉记者,周一知道“PVC保鲜膜致癌”后,他就不再购买保鲜膜覆盖的生鲜食品。一名导购人员也告诉记者,“PVC保鲜膜致癌”的消息见诸媒体后,生鲜食品的销售量明显下降。

  记者注意到,并非所有超市生鲜食品的保鲜膜都是用“PVC”材料制成,多数生鲜食品保鲜膜是济南当地企业生产,采用原料为无毒的“聚乙烯(PE)”。但受“保鲜膜致癌”影响,“PE保鲜膜”同样受到波及,销售量下降。济南市产品质量检验所化工站专家介绍,正常使用的保鲜膜有三种,一种是聚乙烯,简称PE,主要用于水果、蔬菜包装;第二种是聚氯乙烯,简称PVC,这种材料也可以用于食品包装,由于该材料中含有“氯”,高温下会给人体安全带来一定影响;第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC,主要用于一些熟食、火腿等产品的包装,相对较安全。

  专家提醒,市民在选购家庭装保鲜膜或保鲜膜覆盖食品时,可以先看清外包装上原材料的标注,如果是聚乙烯(PE)和聚偏二氯乙烯(PVDC)就可放心购买;如果写着PVC或是没有写材质的话,就尽量别买。另外,PE保鲜膜一般黏性和透明度较差,用手揉搓以后容易打开,而PVC保鲜膜则透明度和黏性较好,用手揉搓以后不好展开,容易粘在手上。


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