有关人士指出，整顿和规范茶叶市场当然需有效的监管，但建立一种诚信机制也是非常重要的，茶叶市场的诚信包括三方面内容。
一为卖者诚信。诚信乃商家的天职。诚信即讲究货真价实，不坑人搀假，不以次充好，不漫天要价，做到踏实做生意，不赚“黑心钱”。市工商部门林先生称，茶商讲诚信需做到为广大消费者提供质量有保障、分量足和卫生安全的茶叶，提供有机、绿色、无公害、
价格适当的茶叶，提供令消费者满意的“放心茶”，自觉抵制出售假冒伪劣茶和价格虚高茶的不良行为。
二为买者诚信。买时不攀比，买后不吹嘘是对买者的诚信要求。无论是买给亲友喝，还是买给自己喝，买茶时最好不图“虚名”，不入“高价茶”的圈套，做到明智消费。我市法律工作者王培尧昨日在接受采访时认为，茶叶市场的诚信环境需要经营者、消费者等主体共同来营造。首先茶商针对茶叶质量制定合适的价格，并公开标价，才不会欺骗消费者；其次商家没必要对茶叶进行浪费性的包装。
买茶须仔细辨别。据了解，市民饮用的大多是安溪铁观音茶。茶师提醒，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。铁观音制作严谨，技艺精巧。茶叶品质以秋茶为最好，秋茶香气最浓，俗称“秋香”。鲜叶采摘有不少讲究，其中一条是注意不同生产地带及不同采摘时间的茶叶不能混杂。鉴别精品铁观音是一项高深的学问，外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。
三为受者、喝者的诚信。眼下，盲目求“名”图“贵”心理正困扰着一些受茶和喝茶者，有的人喝茶必喝500元以上的，其实也不见得他喝的就那么贵。喝茶注重平和，持一种茶叶贵贱自相宜，淡茶一杯亦为敬的心态。有消费者建议开展诚信茶叶店评选活动，加大茶叶市场宣传力度，对不诚信经营等行为予以曝光。（记者尼松义）
