小米稀饭加咸菜走俏节后餐桌

　　华兴讯（见习记者 赵婵莉）连吃了多日丰盛的大餐，不少人觉得肠胃不堪重负，体重也有明显增加，因此许多市民希望节后能够用清淡的饮食来调整肠胃。在银川市的各大超市里，平时人头攒动的肉类、海鲜专柜很少有人光顾，更多的人将目光投向了杂粮专区的粗粮主食和各种精制的小咸菜。

　　 记者在北京华联超市面食现场制作区看到，刚刚出锅的热气腾腾的窝头、发

糕，很快就被排队等候的市民抢购一空。该处的销售人员告诉记者，春节过后吃腻大鱼大肉的市民都想换一换口味，现在各种粗粮制作的主食供不应求。面食现场制作区一侧的杂粮专区，选购玉米、麦片、小米等杂粮的顾客也不少。一位正在称小米的女士告诉记者，这几天晚上家里的主食就是小米粥，再就点咸菜下饭，既开胃又清淡，感觉比春节时吃大鱼大肉要舒坦许多。

　　银川市第一人民医院消化科的医生告诉记者，节后几天的主食应该以谷类粗粮为主，多喝粥和汤，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让胃肠道得以必要的休息调整。而且由于春节期间摄入的膳食纤维比较少，应多吃新鲜的蔬菜，少吃肉，以补充足够的纤维素。最后医生还强调，食用粗粮虽然好处多多，但不可过量。