新仔掌大勺灶头不听话　祝融烧厨房鱼虾蟹齐跳

　　本报讯记者林洁报道：油一下锅，火苗居然直往上蹿，顺着烟囱呼呼地烧着了。昨天下午，白云区新市一间海鲜食街的厨房起火，厨房里一排煤气罐揪紧了在场所有人的心。

　　食街位于齐福路，人口密集。据一名厨房工作人员回忆，下午2时30分，临近休息时间，一位对厨房操作并不熟悉的“新仔”掌勺，可“灶头”不听话，火苗顺着油渍点燃了烟囱，一时间浓烟滚滚。食街的一名负责人说，当时他们紧急施救，拿灭火器上阵，火很快就

被救熄了，但顺着烟囱“呼呼”直冒的浓烟惊吓了四邻，有人报警，6辆消防车呼啸而来。

　　记者赶到现场时，只看见一个乌黑的厨房和门前一排煤气罐。食街女服务员说，幸好很多煤气罐都是空的，不然后果不堪设想。火灾后的食街一片狼藉，没有电，一堆的虾儿、蟹儿没了气，剩下的几条鱼也只能无力地扑腾。食街一位负责人垂头喃喃自语：“厨房全毁了，鱼儿也没了，损失肯定有几十万元，还不知道什么时候能重新开门。”

　　十来个厨房工仔点着蜡烛，跨进黑漆漆的厨房，找寻幸存物品———冰箱里的海鲜、桌上切好的鸡肉……（报料人李先生，三等奖100元）

　　火被扑灭后，餐馆工作人员赶紧将厨房里的煤气罐搬到了安全区域本报记者陈文笔摄

　　（Robby／编制）