百货店为何热衷开餐厅 原是巧用美食聚人气

　　荆楚网消息（楚天金报）记者 李芳 通讯员 王斐 报道：逛逛商场之后，在商场里找个特色餐饮店吃饭，这是大多数市民的逛街习惯，这一习惯甚至改变了新百货店的布局。昨日，一即将开业的港资百货店宣布，其新店将有一条餐饮步行街，让顾客逛完之后享用美食。

　　逛商场的主要目的是购物，不过，逛的时间一长，必然面临吃饭的问题。有商场内部开出了美食城，本意是方便顾客，谁知异常火爆，有的顾客还特意跑来美食城进餐。汉口

的柳小姐说，她逛完商场后一般都在商场楼上美食城用餐，觉得价格不贵，味道不错，有时还特地中午跑过来吃饭，吃完了顺带逛逛商场。

　　在发现餐馆聚人气的好处后，武汉的商场都争相引入餐饮店，有的开起了自助餐厅，有的引入了西餐厅，还有的引入了一些老字号餐饮，以及日本的寿司、意大利的披萨等世界各地的美食。一些规模较大的商场，里面至少有3家以上不同风格的餐厅。

　　一业内人士说，新型的百货店，应该让顾客有“好玩”的感觉，不购物，玩玩吃吃也可以，“是市民的消费习惯改变了百货业。”