生食醉蟹腌蟹成“时髦” 专家：易感染肺吸虫病

　　荆楚网消息（湖北日报）（见习记者杨麟、通讯员高翔）金秋时节，蟹肥菊黄，正是人们品尝螃蟹的最好时光。但是最近一些食客却因为赶时髦生食醉蟹、腌蟹等淡水河鲜而感染上了肺吸虫病。

　　武汉大学中南医院感染科副主任医师彭竹山告诉记者：河蟹、小龙虾等淡水河鲜的体内都含有肺吸虫的囊蚴，是除人体外肺吸虫较为主要的寄主。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，

一般要在55摄氏度的水中泡30分钟或20％盐水中腌48小时才能杀死，最好在水中蒸煮20分钟。人一旦生吃该类河鲜，较为容易染病。杜绝进食生河鲜是预防该病最好的方法。

　　有关专家提醒市民，吃蟹时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠，因为这“四小件”所含细菌、病毒、污泥等特别多。

　　[链接]肺吸虫病的主要症状

　　患肺吸虫疾病最初表现是分泌的痰像果酱一样浓，随后就是一般腹泻，以后肺部炎症逐步发展成咳嗽带血丝、吐血及大量吐血，严重的肺吸虫可侵犯胸膜，出现胸腔积液而引起人呼吸困难和胸痛。虫体的代谢产物被机体吸收，可发生过敏反应。病人还可能出现低热、食欲不振、乏力、盗汗、荨麻疹等症状。