来源：南方日报
一边大肆喝酒、奶茶
吃烧烤、油炸食品
一边不敢看自己的体检报告
这或许是很多成年人的现状
近日
深圳一名女子体内竟然
抽出了“牛奶血”
这究竟是怎么回事？
女子血脂“爆表”
体内抽出“牛奶血”
近日，深圳市松岗人民医院重症医学科收治了一名血脂“爆表”诱发急性胰腺炎的女性患者。
在完善检查过程中，医生发现该名患者的甘油三酯指标高达157mmol/L，比正常值高出近百倍，严重“爆表”。如此高的血脂，诱发了患者急性胰腺炎的发作，引起患者腹痛、恶心、呕吐不止而入院就医，病情危重。
尽快将甘油三酯降至正常是延缓脂源性胰腺炎进展的关键。而双重滤过血浆置换能够快速有效地清除体内的甘油三酯。该院重症医学科团队决定立即对其开展双重滤过血浆置换治疗。
从患者体内置换出的如“牛奶”般的甘油三酯。
治疗过程中，救治团队先通过血浆分离器将血细胞及血浆分离开，再通过血浆成分分离器，将血浆里的大分子物质如1000KD的甘油三酯分离并清除，相对分子量小的白蛋白等物质回输到体内。
该名患者在通过双重滤过血浆置换后，甘油三酯水平由157mmol/L迅速下降至16mmol/L。经过及时的治疗，患者病情逐渐平稳，脱离生命危险。
此前
已有许多起因饮食
突发急性胰腺炎入院事件
1
宵夜烧烤啤酒、大吃大喝
直接进急诊
武汉一男子小陈（化名）下班后喜欢吃夜宵。一天与好友相聚烧烤啤酒，结果到家后就出现腹痛，随着疼痛越来越严重，开始呕吐。
急诊就医抽血时，医生发现，小陈的血液竟呈乳白色，像牛奶一样，甘油三酯是正常值的20倍，后被诊断为高脂血症诱发的急性胰腺炎。
2
平时奶茶当水喝
进了重症病房
30岁的刘先生曾两次突发胰腺炎。最近一次在重症病房抢救时，医生从他体内抽出一大袋白色油脂状的“牛奶血”。医生了解，刘先生近年来很喜欢喝奶茶，几乎把奶茶当水喝，多的时候一天要喝四五杯奶茶。
胰腺炎是什么？
胰腺炎为啥会出现牛奶血？
胰腺炎致死率高达30%以上
胰腺是仅次于肝的人体第二大腺体，它虽然体积不大，但功能巨大，是负责消化和内分泌的重要器官。
身体的正常运转离不开血液的循环，当血浆中的成分发生改变，甘油三酯过高，超过了正常值，导致各种有害物质在患者的血管、肝脏等部位形成堆积，不能及时排出。
当甘油三酯堆积在胰腺中时，就会导致高脂血症的患者出现急性胰腺炎。
甘油三酯过高，分解的游离脂肪酸对胰腺的直接毒性作用，会导致胰腺微循环障碍而发生坏死，出现多器官功能障碍，甚至死亡。
急性胰腺炎的病情急，发展快，特别是重症胰腺炎，病情变化快，死亡率高达30%以上。
根据《急性胰腺炎诊治指南》，此类患者需要在短时间内降低甘油三酯水平，而血浆置换就是最佳选择。
胰腺炎为啥会出现牛奶血？
在人体血液中，存在着各种脂蛋白，其中有一种外源性脂蛋白乳糜微粒，主要来源于食物脂肪中，其含有大量的甘油三酯。如果甘油三酯在血液中的浓度超过11.3毫摩尔/升，血浆就会呈现出乳白色，也叫乳糜血。
平时饮食油腻的人，容易出现乳糜血。
医生提醒
胰腺位于胃的后面
所以当胰腺出现问题时
容易被误认为是胃出了问题
导致病情延误
所以要注意区分
急性胰腺炎腹痛的症状特征
据《急性胰腺炎急诊诊断及治疗专家共识》
急性胰腺炎腹痛有以下症状特征
▽
1。腹痛的发作
突然发作腹痛，30分钟内疼痛达高峰；发病常与饱餐、酗酒有关。
2。腹痛的性质
钝痛或锐痛，持久而剧烈。
3。腹痛的位置
以上腹为多，其次为左上腹，可向背部、胸部、左侧腹部放射。
4。腹痛的程度
通常难以耐受，持续24小时以上不缓解，部分患者呈蜷曲体位或前倾位可有所缓解。
5。伴随症状
可伴恶心、呕吐、腹胀、黄疸、发热、神志改变等。
如果出现上述一些症状，一定要及时到医院就医，延误病情是很可能留下很多后遗症甚至危及生命的。
医生提示
除了高血脂的人
急性胰腺炎还偏爱这3类人群
▽
1。酗酒、暴饮暴食、饮食过于油腻的人
酒精的代谢、过量饮食会刺激胰液大量分泌，造成胰管压力剧增，使各种消化酶提前在胰腺内被激活，产生自我消化，特别是一些既往有慢性胰腺炎、慢性胃炎、胆道系统疾病的患者，耐受程度差，更不应该暴饮暴食。
2。有胆系结石的人
胆系结石是最常见的一个原因。医生介绍：“就是胆囊里面有石头，胆管里面有石头，往下一掉，掉到胆管和胰管汇合交界地，卡住胰液排不出来，胰腺炎就发作了。”
3。内分泌异常的人
甲状腺、甲状旁腺功能亢进的时候，属于代谢异常，钙、磷有异常，这一类异常的病人也容易得胰腺炎。
预防急性胰腺炎的4个小妙招
做到以下这4点：
1。定期体检，掌握胆道疾病、血脂情况；
2。合理饮食，不暴饮暴食，不过量饮酒，远离高油脂食物；
3。注意锻炼身体，增强体质；
4。出现剧烈持续性的腹痛时，警惕急性胰腺炎的发生，要及时就医。
不暴饮暴食
不过量饮酒
远离高油脂食物
