热气腾腾雪白的馒头肯定会勾起你的食欲，但如果你知道这诱人的馒头是在怎样的条件下蒸出来的，你的食欲恐怕早已不存在了。

　　日前，记者来到河西区环湖北道市场进行暗访。在市场入口处不远就有一家经营馒头的摊点，而他们的卫生状况实在令人堪忧。记者看到，在操作间门口，一名伙计正在一只水桶内清洗屉布，随着屉布的上下翻动，略带粘稠感的深灰色水有如半桶糨糊。由此联想到每天吃的馒头就是在这种屉布上蒸出来的，实在令人作呕。

　　在他身后不远处，一名正和面的伙计已被旁边的烟灰呛得连连咳嗽，可手下的面盆内和着的大块面团却一直没有间断翻动。

　　操作间的角落里，一床早已分不清被面与被里的棉被散乱地摊在床上，床角部分就堆放着整袋的面粉，一些没卖出去的馒头也被他们直接用手抓进了一只大口袋中，很随意地放在睡觉的床上。面口袋的上边还放有一些脏衣服，洗过的屉布也很随意地晾在了锅炉的旁边。据了解，这个卖馒头的摊点每天至少要卖出千余斤面，多则可卖到近两千斤面。

　　据河西区卫生局公共卫生监督所李先生介绍，操作间与生活区同在一处是决不允许的，但目前这种情况又比较普遍，只有我们一个部门抓这些事实在有些力不从心。但市政府对“菜篮子”、“米袋子”工程很重视，我们近日将会联系有关部门对这些不合法的摊点进行整改，让市民尽快吃上“放心粮”。新报记者王雨