中新社福州六月十六日电(记者黄鸿斌)连日来，行走在福州主要居民街区总会被一阵阵香喷喷的气味吸引而驻足， 沿着香味目光所到，一间间新开张的北京十里香、韩记等爆烤鸭店门前排起长长的食客队伍。北京来榕抢摊的爆烤鸭连锁店陈 老板好不兴奋，他对记者说，只花七天时间，在福州开张了一百五十四家连锁店。

　　原本福州人喜好酱鸭、闻名福州的有“苏苏酱鸭店”是一家百年老铺，还有红火数十年的“南后街酱鸭”。真是有人 高兴有人愁。记者在福州地方酱鸭店门前看到“紧急降价”的广告，福州酱鸭从每斤十二元五角降到今天的八元，但问津者还 是大不如前。

　　据称，北京爆烤鸭店从设备、技术到鸭子、调料都是由北京人提供的。本地人出资三至四万就可以当一回烤鸭店老板 。由于新开张的店铺生意火爆，开店有利可图，在此比照效应发挥了作用，北京爆烤鸭店，一时成了一道福州美食亮丽的风景 线。

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