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新加坡盛行昆虫宴 蝎子蟑螂爬满餐桌

http://www.sina.com.cn 2000年08月21日12:14 商务早报

  据报道,近日新加坡许多酒店的中餐馆,都推出全新的“亚洲独特风味”餐,其中之一就是炸炒蚂蚁、蝗虫、蝎子、蟑螂、蛐蛐等昆虫大餐。只要付出48新加坡元(约240元人民币),便可享用一顿有8道菜的“昆虫全包宴”,包括酥炸大黑蚁、鲜蝎花旗参炒松子等。餐厅还保证只只昆虫新鲜生猛。

  品尝这些特殊菜肴的人士络绎不绝,昆虫大餐竟然成为一些新加坡人招待亲朋好友的一种特别享受。在餐厅里,顾客们品味着黑蚂蚁烤面包,饼干夹蚕蛹,昆虫辣椒拼盘,真是其乐无穷。

  有专家说,不要小看这些昆虫“小食”,它们的营养价值极高。例如100克的蚱蜢和蝗虫,分别含有21克和20.6克的蛋白质。相比之下,100克的牛肉仅有18.8克蛋白质。至于蝎子和黑蚁,更被誉为壮阳极品。在新加坡民间甚至流传着一种“秘方”,将“蟑螂屎”与空心菜一起煮,可以治疗皮肤过敏。当然,信不信由你!国际台


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