近年来，随着国民经济持续稳定增长、居民消费水平不断提升及消费结构的升级，中国饮料行业呈现出良好的增长态势。其中的乳酸菌饮料，因具有调节胃肠功能、改善肠道消化活力等积极益处，被现代人视为健康食品，长期以来成为消费市场追捧的热点。
根据前瞻产业研院调查，伴随国民健康理念的觉醒和消费水平提高，国内乳酸菌饮品市场快速崛起，预计未来5年，国内乳酸菌饮品将达到近500亿的市场。
锦旗生物，作为中国益生菌芯片制造商，十余年来持续在益生菌领域深耕。近日，锦旗旗下的快消品事业部蜜之多乳酸菌发酵饮料(以下简称蜜之多)接连斩获两项国际大奖——蜜之多在素有食品界“诺贝尔奖”之称的世界食品品质评鉴大会蒙特奖评选中强势突围，成功斩获银奖。同时，首度参加食品界的“奥斯卡奖”评比，便摘得一星荣誉!
产品优势，助力蜜之多在国际舞台起舞
此次蜜之多的荣誉背后，是稳定的品质保障和持续创新等各种努力的沉淀——蜜之多乳酸菌发酵饮料选用澳大利亚进口乳源，严格质检确保牛奶安全无污染，添加专利菌种-瑞士乳杆菌RE-78，含有能帮助口腔、肠胃的有益菌群，经48小时黄金发酵，其特有的发酵口感酸甜搭配，更有乳制品的奶香味。恰到好处的酵感，能与奶茶、果茶、调酒等各种饮品搭配，充分糅合。
另外，采用高温灭活灭菌工艺，可常温储存，节省门店冷藏空间，保质期长达12个月，储存使用更方便，且与市面上需要走冷链运输的乳酸菌饮料相比，营养价值相差无几，成本却更低。
品牌优势，为蜜之多奠定发展根基
蜜之多乳酸菌发酵饮料作为业界首创具有功效验证的发酵饮品，依托锦旗生物集团在益生菌领域的经验，打造独特的发酵工艺，用健康口味实力圈粉。不仅满足了消费者对健康及口味的追求，更通过不断创新，专注好菌、为合作品牌打造独特饮用体验，提供一站式饮品解决方案。
锦旗生物，凭借优质的菌株来源，严谨的作用机制研究，千人功效试验和专利文献背书，挤入全球食用原料益生菌企业十强。快消品事业部依靠集团核心能力，搭配“好菌+好饮”的概念，除了已崭露头角的蜜之多乳酸菌发酵饮品外，还有像三次元益生菌(益生元+益生菌+后生元)等产品可运用至餐饮连锁渠道，实现机能性产品辅料化，真正放大产品价值，扩展机能性产品的应用场景。
随着社会发展和国民消费水平的提升，消费者健康消费习惯不断养成，乳酸菌饮料的消费升级是明确的发展趋势，“健康、安全、营养”的产品有望获得更大的发展空间。相信在未来，乳酸菌饮料品类将不断破圈，以日常饮品的角色，切入到不同消费场景当中，为消费者提供更多元、更有价值的体验。
(来源：新视线)
