2021年5月20日至22日，“中国好营养百场直播”之“植物蛋白与营养健康”主题直播圆满结束。这次直播“中国好营养”邀请到王晓纯老师、窦攀老师和李园园老师与直播观众分享有关植物蛋白的话题。
直播中就观众最关心的营养健康问题进行了解答。比如新版膳食指南推荐“多吃大豆制品”，怎样才能做到多吃?植物蛋白食物有哪些优点?对青少年和家庭健康有什么好处?如何在日常膳食中保证充足的植物蛋白?
5月20日中国注册营养师王晓纯老师为观众朋友带来了《青少年的植物蛋白营养小贴士》。主要为观众科普了我国食用大豆制品的文化由来、当下流行的新兴豆制品品类和它们的营养价值以及植物蛋白对青少年的免疫力的影响等营养知识。
5月21日中国注册营养师窦攀老师以《植物蛋白与家庭健康》为主题进行了直播。直播中就为什么要多吃大豆类食物、植物蛋白食物的优点有哪些、豆制品对女性、儿童和中老年人有什么好处及如何搭配才能满足每日所需等问题进行了解答。
5月22日中国注册营养师李园园老师带来了《我会看标签—植物蛋白在哪里》。李园园老师深入浅出对植物蛋白的营养价值和每日食用克数进行了展示说明，并带领观众一起看食品包装标签，学习日常生活中如何活用配料表和营养成分表。
本次主题直播让更多观众走进植物蛋白，更直观了解植物蛋白对我们日常生活和营养健康的重要性。在直播过程中，许多观众表示已经认识到植物蛋白的重要性，纠正对植物蛋白一些错误的认识，在未来生活中会提高大豆摄入量，将“健康中国 营养先行”从口号变成行动。
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(来源：新视线)
