引言
自2016年开始,中国进入第四消费时代,85后的年轻人成为消费主力。以年轻人为主体的全新消费理念正在改变传统消费模式,以情感消费为主的消费决策逐渐开始取代实用消费,并呈现出一个更加多元化的新消费时代。
在消费人群不断扩大的同时,具有百年历史的国际葡萄酒品牌BILLØN钻瓶随着新时代的浪潮强势进入中国市场。在新消费时代,葡萄酒品牌应抓住机遇呢?BILLØN钻瓶认为,年轻消费者的消费行为和观念的变革将决定未来经济发展方向。谁能准确把握他们的消费升级趋势、洞察其市场需求,谁就能在新的消费黄金时代屹立潮头。
01创新行业标准,开创葡萄酒新物种
在中国的消费升级大浪潮中,随着国民生活水平、消费水平的不断提高,葡萄酒成为人们提升生活品质的代表商品;人们消费需求越来越多元化,葡萄酒种类也逐渐增多。但是在当前葡萄酒市场,存在三种情况:
一是目前葡萄酒市场高度碎片化,进口葡萄酒品牌多且杂,呈现混战格局,还无品牌站出来做标准化;因此国内消费者对市场中进口葡萄酒品牌的认知度低,能记住并叫出名字的屈指可数。同时酒标大同小异,价格也参差不齐;外文酒标信息传递受阻,背面中文信息量有限,大部分消费者在购买葡萄酒时,只能以价格和包装论品质好坏,也导致一些消费者对葡萄酒导购的依赖性强,而市面上的葡萄酒导购的专业度较为参差。
二是葡萄酒很难懂。北京农学院团队发表研究报告显示,普通中国消费者在购买葡萄酒时最看重质量,但是对如何判断葡萄酒质量“不得要领”:“消费者对香气、单宁、酒体、平衡等术语并不熟悉。”一整套评价标准对于并不了解葡萄酒的消费者来说,门槛太高。导致消费者在选购时,消费者难以辨别几百块与上千块的葡萄酒的区别。面对大同小异的葡萄酒,大部分消费者不懂选且不敢选。
三是终端的葡萄酒消费场景多元化,不同的消费场景,都不同的消费诉求,而随着年轻一代成为葡萄酒的消费主力,精细化的场景运营能力是各个葡萄酒品牌决胜市场的关键因素之一。针对送礼、自饮、聚会、商务招待、约会不同场景,定制合适的葡萄酒,以及在佐餐方面根据中国八大菜系的特点,搭配口味合适的葡萄酒,都极为考验葡萄酒品牌的功底,市场上多数品牌既缺乏这方面的意识,又缺乏这方面的运营能力。
因此,在近年来,即使葡萄酒品牌有很多,却还没有一个品牌真正能解决普通消费者不懂选酒的痛点,大多数品牌未能真正占领年轻消费者认知与心智,导致国内年轻人与葡萄酒没有真正发生很强的互动链接。
面对这样的葡萄酒市场环境,“BILLØN钻瓶”以987651钻级体系,解决国人选酒难之痛点。
BILLØN钻瓶在体验经济下深入洞察大众选购进口葡萄酒过程之中的痛点,品牌以专业的视角,以大众消费群体易于理解的平易描述及分配方式,将自身于1990年创建的钻石体系(Sistemadediamante)优化升级为“987651钻级体系”,由9钻评级、8大菜系、7大硬指标、6位大师、5大场景、1句话酒评组成。可根据葡萄酒的香型、回味、口感、酒液风格等特性做体系划分,最低等级为4钻,最高等级为9钻,满足不同人群不同场景的饮酒需求。
针对消费人群的不同用酒场景做细分推介,帮助国人解决选酒难之痛点。根据中国的八大菜系给出不同的葡萄酒搭配建议;以钻瓶独有的品牌语言体系,顺应大众认知,简单实用地诠释葡萄酒的7大推荐指标;让消费者拿起BILLØN钻瓶,就能快速明白这瓶红酒是否适合自己。
三流企业卖产品,二流企业卖文化,一流企业创标准。钻瓶不等于一款产品,也不仅是一个产品包装,而是一个具备领创性且能真正帮助大众做快速识别与品质鉴别的标准。
02聚焦年轻人情感需求,以钻瓶葡萄酒开启幸福时刻
由于疫情的影响,线上消费越来越多,年轻人逐渐成为酒水消费的主力军。据2020年《天猫酒水线上消费数据报告》显示,90后年轻消费群正逐渐成长为线上酒水消费的主要驱动力,如想在葡萄酒市场脱颖而出,葡萄酒品牌必需迎合年轻消费者的喜爱。
对于年轻一代而言,消费不仅是满足日常生活需要,也是追求个性化的方式;消费追求的不仅是物美价廉,还有颜值、情感以及科技感等附加体验。而对葡萄酒消费而言,更多的是情绪的表达,挖掘年轻一代内心深处的情感诉求,并与之共情,是新消费时代下所有品牌的课题。
85后-95后,大部分都已成家立业,处于事业奋斗的黄金阶段,但也面临极为激烈竞争压力和生存压力,房贷、车贷、007、996、高龄单身,无一不体现年轻一代的焦虑,生活的幸福感越来越低。
正因如此,BILLØN钻瓶希望将自身打造为一个有温度的,传递幸福的葡萄酒品牌,通过小确幸、惊喜感的产品包装,以及极具幸福体验感的线下葡萄酒体验馆,为年轻人开启幸福时刻。
每一款产品包装,都充满仪式感和惊喜感
BILLØN钻瓶以“钻瓶一刻,幸福时刻”为口号,链接“独饮、恋人约会、朋友聚餐、商务宴请、送礼”五大场景,不同场景搭配不同的场景语来演绎熟悉的情感,从而激发与消费者之间的共鸣,拉近与消费者的距离,让BILLØN钻瓶嵌入大众生活日常。
还针对五大场景设计出不同的葡萄酒礼盒,搭配与之适应的葡萄酒,以及精心挑选的小礼物,让惊喜和幸福充满整个包装设计,也更大限度的展示了送礼人的用心与诚意,加深送礼双方的情感交流。
以线下葡萄酒体验馆链接消费者,打通幸福体验闭环
从场景层面来看,葡萄酒线下体验馆是一个非常容易让消费者卸下压力,放松身心,舒缓心情的地方。为此,BILLØN钻瓶全力打造了具备沉浸式多维感官体验的终端门店,为顾客呈上高品质进口葡萄酒体验及美学空间享受。
不仅有美酒、音乐、雪茄,还有西班牙国宝级火腿、阿根廷高原牛肉、澳大利亚海鲜等精品美食,让味蕾时刻沉浸在美食与美酒的曼妙之中。不仅是提供一种产品,更是一段安逸舒适的休闲时光,一场温柔与优雅的浪漫邂逅,一次对自己及周遭关系的重新解读......
BILLØN钻瓶也希望通过这样的市场举措与消费者建立紧密的联系,为中国消费者、葡萄酒爱好者及收藏家提供葡萄酒鉴赏空间,促进葡萄酒文化交流,为中国葡萄酒市场发展做出贡献。
03以工匠精神开启传奇篇章,释放品牌声量
纵观中国葡萄酒市场,在近几年消费升级、渠道下沉的发展中,市场呈现出“头部品牌集中化”与“中小品牌碎片化”并存的格局。
经历新冠疫情的影响,短期消费降级在所难免,伴随着消费需求的持续下降与消费购买的更趋理性,葡萄酒市场将在较长一段时间持续下行,导致大品牌集中度进程受阻,小品牌震荡中难以生存的现象。
以往只拼价格的劣质产品或在品质、服务、品牌方面没有核心竞争力的企业,只能被市场淘汰,从而进入行业洗牌期。洗牌期过后,随着优胜劣汰的竞争法则,将释放一大波空缺市场份额,这对于真正有沉淀、有底蕴、有市场敏锐度,有核心竞争力的品牌来说,反而是一次快速崛起的绝佳机会。
BILLØN钻瓶,作为一个具有一百多年历史沉淀的品牌,其创始家族——RamiroPastorPastor家族,从18世纪就开始涉猎葡萄酒领域,家族产区在具有悠久酿酒史的产酒国西班牙始发,融合正统的法国与西班牙葡萄种植技术,精心挑选品种优良的酿酒葡萄,酿出的葡萄酒具备浓郁圆润、香美的口感与钻石级品质,因此在后续的传承发展中,“BILLØN钻瓶”这个名字就成了高品质葡萄酒的代名词,深受各国葡萄酒人士的喜爱与追求。
如今,经过家族四代人近125年的精耕与积累,BILLØN钻瓶旗下已拥有西班牙自有庄园“ElSoleado酒庄”、智利智博庄园(VS)、法国PRDS酒庄,可从源头把控葡萄酒的品质大关,且所有产品都由全球六大知名品酒师精心挑选,款款都是经典。自种、自产直销,将性价比提升至更高,做国民都喝得起的进口优质葡萄酒。
怀持一份对世界葡萄酒文化的敬畏之心,BILLØN钻瓶且坚持从源头到生产、销售全流程把控葡萄酒的每一细节,臻于品质,以此品牌酿造而出的精优葡萄酒产品陆续斩获“德国世界葡萄酒大赛(金奖)、柏林葡萄酒大赛(金奖)、西班牙葡萄酒及烈酒评比大赛(金奖)、《吉伯特&盖拉德葡萄酒指南》(金奖)、日本女士红酒大赛(金奖)、布鲁塞国际葡萄酒大赛(金奖)、酒神国际葡萄酒竞赛(金奖)”等国际殊荣,且大部分葡萄酒所获佩宁得分、世界葡萄酒权威酒评家评分均为90分以上。
结语
任何一个行业在经历无序化的高速发展之后,必将迎来洗牌期,优秀的品牌将在洗牌后快速崛起,进口葡萄酒行业也是如此。BILLØN钻瓶,必将利用自身的产品优势和渠道优势,以“钻瓶领创者”为品牌定位,以专业、时尚、品质、高性比和温度五大优势,厚积薄发,乘势而上,在大浪淘沙中脱颖而出。
而且在当前,全球经济处于下行期,加之国际局势紧张、新冠疫情反复,充满着许多不确定性,BILLØN钻瓶选择在此时强势进入中国市场,一方面是相信品牌自身深厚的底蕴及前沿的市场洞察,另一方面是对中国经济发展和“动态清零”的抗疫政策充满信心。BILLØN钻瓶将以全新的理念、全新的标准体系、全新的品酒体验,开辟中国进口葡萄酒新格局,成为葡萄酒界的新物种!
(来源：新视线)
