为进一步挖掘我市非遗美食文化,彰显浓郁地方饮食文化风情,将我市冷面文化特色美食打造成知名旅游饮食文化品牌。这次由市文化广电和旅游局、市市场监督管理局、市商务和经济合作局、中国移动佳木斯分公司联合举办的佳木斯"爱尚三江"首届冷面文化节于8月10日在下午3点至晚21点在大福源广场举行。本次活动持续一个月时间。这次活动的主题是:"忘不了的佳木斯冷面,舌尖上不一样的味道"。
冷面一直是佳木斯市的特色美食之一,佳木斯冷面在口味上独树一帜,非常爽口,佳木斯有很多家知名冷面馆,如昌星·星星冷面、新鲜·汉江南旗舰店、三姐妹冷面馆、维新街大冷面等,家家都是座无虚席。在夏天不论男女老少都会去冷面馆,点上一碗冷面,在要一碗冷面汤惬意的吃着面喝着汤,在炎热的夏天来上一口有着冰碴的冷面汤对佳木斯人来说是一种幸福,也是旅游人到佳木斯必品尝的经典美食。
本次冷面文化节活动最为值得关注的环节,就是邀请全市人民免费吃冷面。冷面节通过“佳木斯文旅”、“中国移动佳木斯分公司”抖音直播间,在指定地点向全市人民派发冷面卡。截止8月10日开幕式“佳木斯文旅”直播间累计观众已达到450655人次。凡获得此冷面卡的市民朋友们可凭借此卡到“鑫长安鲜味香饭店”“ 鲜花饭店”“三姐妹冷面馆”、“昌星·星星冷面”、“新嘉园百隆总店”“新鲜·汉江南旗舰店”“维新街金牌鸡架大冷面”“美子佳鲜味馆”八家餐饮免费吃冷面。
活动期间将举办冷面文化相关展示展销及相关冷面美食知识介绍,安排8家冷面企业和部分网红大咖现场宣传推介。共设计展位区、网红区、移动区、派券区,其中,展位区共有8个展台,现场展示各类特色冷面及其拌菜等美食风味。活动现场将邀请现代电声乐队进行文艺演出,市民可携带派发的免费冷面券,品尝商家各类美食。通过举办此次冷面文化节,传承非遗饮食文化,树立佳木斯冷面品牌,扩大冷面文化的影响力和宣传力,能让更多的人品尝到我市冷面文化带来的人间美味,感受到这个非遗美食的魅力。同时,也激发市民的消费欲望,推动我市的经济快速复苏。
主办单位:
佳木斯市市文化广电和旅游局
佳木斯市市商务和经济合作局
佳木斯市市场监督管理局
佳木斯市向阳区政府
中国移动佳木斯分公司
(来源：新视线)
