随着三孩政策的放开和居民健康意识的提升,近几年藻油DHA凭借更天然、DHA含量高、安全性好等优势,市场需求规模持续扩大。据中商情报网数据显示,2015年藻油DHA市场规模37.50亿元,2019年增至65.86亿元,复合年增长率为15.1%。预计2022年市场规模将突破100亿元【1】。随着消费者对DHA藻油在脑眼发育中重要性的认知提升,如何选购高品质的DHA藻油成为了关注的焦点。
秉承科学营养战略,赋能婴童大脑营养
在市场需求快速增长的背景下,作为汤臣倍健旗下专业的婴童营养品牌,天然博士一直秉承汤臣倍健集团“科学营养”的战略,依托现代营养科学,专注研究婴童的专业营养。秉承汤臣倍健集团“科学营养”的战略,依托现代营养科学,提出“大脑科学营养”计划,提倡重视婴幼儿、儿童的大脑发育,鼓励科学地摄入营养,为胎儿时期、婴幼儿、儿童大脑不同阶段的发育提供营养与能量。
与此同时,诺贝尔生理学或医学奖获得者、挪威神经科学家Edvard I. Moser(爱德华•莫索尔)教授、脑科学家Rodrigo Quian Quiroga(罗德里戈·奎安·基罗加)教授也接受了天然博士的邀请,成为“大脑科学营养”计划的全球名誉专家。Edvard I. Moser教授非常认可天然博士对DHA和大脑科学营养的科学研究,认为此计划有助于增加大家对大脑科学营养的关注与了解,并鼓励大家要多关注DHA与大脑科学营养【2】。
倾注匠心,“六大关键内核”缔造高品质DHA藻油
为更好地满足妈妈对DHA藻油产品日益增长的高品质需求,天然博士提出“好藻出好油,锁鲜高品质”的理念,严格遵循国家粮食局颁布的《LST3243-2015 DHA藻油》标准,采用优质原辅料和先进生产工艺,多管齐下,从源头掌控产品品质,打造“六大关键内核”体系,缔造出优于行业标准的高品质DHA藻油。
“六大关键内核”之一:3500选1,甄选寇氏隐甲藻为原料
从源头掌控品质,甄选优质原料是关键。寇氏隐甲藻是从含有3500多种活微藻的微藻库中甄选出的高品质藻种,DHA纯度高,EPA含量低,更适合婴幼儿和孕妇。在全球有超过140篇文献证实安全有效,是最先被采用的于婴幼儿配方食品中的。【3-4】
天然博士采用的DHA藻油原料甄选自life's DHA的寇氏隐甲藻油(T油),还获得高品质寇氏隐甲藻油(T油)金色标志认证。
life's DHATM金色标志
“六大关键内核”之二:专利发酵,严控安全与品质
由于藻种发酵基配方直接影响到活藻体内的营养含量和代谢产物。因此,藻油对生产的环境与工艺技术要求是非常高的,必须有可靠的工艺以及全链安全来严控藻油的安全与品质。尤其是寇氏隐甲藻,对自身所处的培养环境非常敏感,且细胞内的脂肪酸组成更是会受培养条件的影响而产生明显变化。【5】
天然博士DHA藻油原料采用专利发酵基技术,全程在封闭监控环境下发酵,全程氮保护不氧化,隔绝外界污染源。且生产工厂在美国食品药品管理局(FDA)监管下进行生产规范控制(cGMP),工厂只生产藻油,很大程度保持了DHA藻油的品质。
“六大关键内核”之三:-20°C全程冷链,氮气运输储存
在运输储存环节,为解决DHA藻油容易与氧、温度、光照、金属离子等“亲密接触”后氧化的问题【6】,保持其稳定性,天然博士DHA藻油原料全程在-20℃以下进行运输以及冷冻储存,并由氮气全程提供“坚固防护”。
“六大关键内核”之四:一秒成丸,降低水氧接触
为了尽量减少藻油在加工过程中与氧气的接触,天然博士应用“1秒成丸”压制系统,使得藻油平均在1秒内能迅速注入胶皮膜中并压制成丸状,减少了与空气中水氧的接触,锁住DHA藻油的营养价值。
另外,天然博士DHA藻油的胶囊外壳采用的是世界大型明胶企业法国罗赛洛的可食用骨胶级明胶,0卡拉胶0人工胶,天然无染色,胶囊外皮的稳定性高。
“六大关键内核”之五:独立锁鲜泡罩,阻隔水汽
相信很多父母都遇到过,家里的某些胶囊产品放置一段时间后会像要融化一样,颗粒黏连,坨在一起,拿起来粘手,甚至没法分开。不仅影响食用,往往也会影响内容物的品质。DHA藻油这种脂类产品,如果包装气密性、遮光性不到位,会直接影响藻油品质、降低营养价值。
和大多数的藻油产品不同,为了做到产品开封后依然可以全方位保护DHA藻油不氧化,天然博士DHA藻油率先采用独立“锁鲜泡罩”设计。采用符合国家药品包装容器标准的PVC和锡箔材质,具有优异的水汽阻隔性能。(水蒸气透过量≤≤0.5 g/(m2·24h))每一颗藻油都是单独分开泡罩锁鲜的,不是一板板或者一大瓶挤在一起,这样可以避免产品的氧化、粘连,对于DHA藻油起到很好的保护作用,干净又卫生。
“六大关键内核”之六:防潮封盖,密封防潮、遮光、易撕拉
如前面所说,光照也是引起DHA藻油氧化的一大因素。为了保持藻油的风味、品质,天然博士DHA藻油的产品包装一贯采用独具特色的“三色瓶盖”。据悉,这是汤臣倍健与德国厂商合力研发的。耗时2年,投入大量人力成本,仅仅在模具制作上的费用就已经超过4000万人民币。创新“三色”注塑瓶盖成型工艺,具备优秀的密封防潮、遮光、易撕拉等性能,还获得两项国家版权局设计专利。【7】
通过仔细观察产品的包装就能发现,天然博士DHA藻油的产品包装由外盖、内盖、瓶口、密封环,共同构造出高度的气密性。HDPE环保材料的白色不透明瓶装,具有良好的遮光性能,产品开封后依然可以全方位保护DHA藻油不氧化。 (整个瓶子浸入水中,在-40Kpa,5min条件下进行负压测试,瓶身、瓶底、瓶盖不应出现明显鼓起、崩开)
天然博士凭着“好藻出好油,锁鲜高品质”的理念,通过“六大关键内核”掌控品质。从原料到生产、产品包装,直到在消费者手里,每个关键环节都在思考如何给消费者提供高品质的DHA藻油,相信天然博士定能为更多中国宝宝提供高品质的DHA营养。
(来源：新视线)
