随着我国经济的快速发展,居民消费水平不断提高,作为人们闲暇、休息时所吃的食品,休闲食品已经成为人们日常消费支出之一。《2022年中国休闲零食行业研究报告》显示,近七年来中国休闲零食市场每年的复合增长率维持在11%以上,预计2022年将突破1.5万亿元。可见休闲零食行业充满无限可能,同时也存在激烈竞争。作为辣味休闲食品龙头企业,卫龙IPO的消息就一直受到业内人士的广泛关注。
在竞争激烈的辣条行业里,卫龙一直是行业领头羊,卫龙IPO也很有可能成功,原因有以下两点。首先是反复调研,改良辣条口味。过去,很多辣条都是辣味,研究发现,除了湖南、四川一带偏爱辣食,全国大部分地区人们的饮食习惯都并不太辣。因此,为了满足消费者需求,卫龙对辣条口味进行改良,将原来辣条的辣度降低,从麻辣调整为甜辣,更加符合大众口味。经过反复试验与改良,由传统小吃牛筋面演变而来的卫龙大面筋、卫龙小面筋以其质优价廉逐步成为深受消费者喜爱的辣味食品,十几年来一直畅销不衰,至今仍是“辣条界”的典范。
其次,食品安全很重要。为了保障辣条品质安全,卫龙规范生产流程,严控原料和工艺关,使用精选的优质小麦,一级大豆油的原料,通过自有的三大研发中心和非油炸的0反式脂肪、0防腐剂、0甜蜜素的工艺,精心制作每一包辣条。不仅如此,卫龙还建立起产品技术标准体系、质量管理控制体系,专门设立质量管理机构,还聘请了一批拥有专业团队的质检机构,让辣条食品逐渐产业化、标准化。而由于消费者口味会随着时间的推移而改变,卫龙还成立专门的研发机构,由专业人员对产品配料等进行体验论证。经过反复试验与改善,卫龙食品由传统小吃牛筋面逐渐演变为卫龙大面筋、卫龙小面筋,质优价廉的特性让其畅销十几年而不衰。卫龙集团推出的一系列休闲食品,历经时间的沉淀,留给消费者的不仅是一份信任,更是一段经得起考验的口碑佳话。
休闲食品市场有着广阔的发展前景,未来行业间的竞争只会更加激烈。卫龙坚守产品品质,带给消费者不仅是美味的唇舌享受,更是健康承诺。在全民追求营养、美味、健康的消费时代,可以预计,卫龙IPO成功的可能性非常大。
(来源：新视线)
