稻香村居艾媒金榜“2022年中国月饼礼盒品牌排行榜TOP10”榜首近日,全球知名第三方数据分析机构艾媒咨询(iiMedia Research )权威发布《2022年中国中秋月饼营销热点及标杆案例研究报告》,凭借良好的品牌口碑和市场表现,稻香村(苏州)月饼获评“中国中秋月饼行业标杆案例”。在“2022年中国月饼礼盒品牌10强榜单”中,稻香村以90.60分位列第一,品牌综合实力再获认证。
苏州稻香村创始于1773年的苏州,是商务部认定的首批中华老字号、江苏省非遗保护单位,也是“稻香村”品牌的创立者、“稻香村”糕点类商标的持有者,现已经发展成为大型现代化企业集团,品牌价值达182.77亿元。目前在全国建有10个现代化生产中心,800多家线下专卖店,产品出口40多个国家和地区。
稻香村产品在海外商超热卖提起苏州稻香村,月饼自然是被提及最多的明星单品,也是其匠心技艺的象征,除了深受国内消费者的青睐,稻香村月饼也获得国外消费者的喜爱与赞誉,今年首次进入新加坡与韩国市场,海外出口30多个货柜,800多万块,比2021年月饼出口量增长了60%。稻香村集团作为传统糕点制造龙头企业,销量与口碑俱佳,成功实现了新消费时代老字号品牌的升级转型。
线上线下销量齐扩张 释放新消费市场潜力
抖音“稻香村官方旗舰店”月销售额突破5500万,行业排名第一作为老字号较早一批“触网”的企业,稻香村集团2009年就确立并开始实施了“互联网+稻香村”战略,成立了电子商务部,到目前已经连续多年在天猫、京东等主流电商平台糕点类目、月饼类目取得傲人的成绩。电商渠道的销售占比逐年提高,目前已近30%。据了解,2022年中秋月饼季,稻香村集团线上电商平台的销售额再创新高,在月饼品牌中名列前茅,位列老字号品牌第一。短视频直播平台销售额增长迅速,快手达人直播成倍增长,抖音官方旗舰店月销售额突破5500万,行业排名第一。
稻香村集团线下经营主要以特许加盟为主,将自己广泛的品牌美誉度、优秀的产品竞争力及成功的经验模式高效结合,通过加盟合作的形式复制到每个加盟店的身上,其成功的根本来自品牌、产品、运营体系三个方面,而不是简单的“连锁”效应。
持续加大研发生产投入 以匠心谋创新
稻香村集团高度重视产品研发和技术创新,将此作为品牌增量的重要动力,持续加大研发投入。研发费用方面,自2015年,投入2000多万元用于研发,随后每年保持20%左右的持续投入,并且与国家食品科研部门成立产学研合部门,致力于烘焙新技术、新产品的研究与开发。在生产投入方面,稻香村拥有国内外120多条现代化生产线,先后通过OS、GMP、HACCP、ISO9001等多项认证,充分利用互联网等平台进行“数智化”升级,建构起科学有效的溯源体系,实现产品从田间到餐桌的可追溯。
苏州稻香村x中国航天联名月饼在产品工艺方面,重视传统技艺传承,传统制作技艺不使用磨具制作产品,需要长期实践和积累经验,掌握全部工艺流程需20年左右,稻香村传统手工技艺至今已传承六代。2009年稻香村苏式月饼制作技艺被收录至江苏省级非物质文化遗产名录。传承的同时也牢抓创新,接连与妙可蓝多、元气森林、和平精英、王者荣耀、中国航天等知名品牌IP跨界合作,推出多种国潮新品,以新潮、趣玩、时尚等形象出现在年轻人面前,丰富了消费者对于品牌的认知。
在新消费时代,稻香村集团坚持品质安全和工艺创新,积极应对变化,将为广大消费者、为社会创造更大的价值,让中国味道、中国文化传遍全球,让每个好日子都有稻香村。
(来源：新视线)
