2022年11月29日-11月30日,江南大学&均瑶健康联合创新实验室主任、均瑶健康&润盈首席科学家兼研发中心医药研究所所长田露露博士受邀出席,由食品商务网、食研汇、鼎忻展览、浙江食品添加剂协会共同举办的“2022肠道健康功能性原料应用创新论坛”,给参会人员带来《肠胃健康复合益生菌,赋能食品饮料创新》精彩直播分享,她主要围绕从肠胃健康市场趋势及消费洞察、益生菌对肠胃健康的影响及作用、润盈益生菌呵护肠胃健康基础研究、润盈复合益生菌产品设计及体感测试等四个方面重点阐述,获得了在线听众的一致好评。
疫情的反复和长时间居家的不适亦使“健康”成为民众愈发关注的热门话题。在居家期间,可使用肠道微生态调节剂,维持肠道微生态平衡,已得到国家卫健委对肠道健康的政策扶持与关注,报告显示,肠道健康问题趋向大众化、年轻化,而不良的饮食习惯、压力下的生活方式皆会影响肠道菌群的组成,进而危害肠道健康。
前瞻网研究显示,肠胃疾病为常见病、多发病,年龄越大,发病率越高。农村高于城市。一线城市高于其他城市,发病率接近50%。在消费层面,益生菌备受互联网时代年轻粉丝的青睐,专业市场调查机构Ipsos益生菌品类洞察报告显示,益生菌是成人改善和解决肠胃问题的优先手段,而且肠胃健康更是消费者选择益生菌的核心诉求。益生菌,对人体健康有益的活性微生物,已成为食品饮料行业产品创新和市场破局的新选择。
益生菌对人体健康非常重要。如何选择益生菌,现已成为品牌方和消费者关注的热门话题。高品质的益生菌产品,不但需要在实验室开展大量菌株功能性开发研究,还需要在规模化生产车间进行产业化创新实践,只有这样,才能将高品质高性能的菌粉产品传递到消费者手中,发挥益生菌的健康价值。均瑶健康&润盈作为全球益生菌领域的知名品牌以及国内老牌益生菌生产企业,深研益生菌原料方面的内核技术,现已在高活性益生菌粉制备技术、高稳定性冻干保护技术、高生物利用度菌粉技术、无过敏原菌粉制备技术、发酵底物诱导高表达技术等一系列产业化技术上创新并突破。
均瑶健康&润盈公司拥有4000余株自主知识产权的益生菌菌种资源库,产品涵盖益生菌菌粉,特色发酵剂,功能性食品及衍生产品,广泛应用于食品、医药保健、日用化工、水产养殖等诸多领域,公司具有完善的质量管理体系,现已通过食品生产许可证、ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、Halal认证、美国NSF-cGMP膳食补充剂认证、美国FDA注册认证、英国BRC GS认证、加拿大卫生部NNHPD-FSRN认证等多项国内外认证,益生菌产品已远销海内外70多个国家和地区。面对客户,均瑶健康&润盈是益生菌产业链整体解决方案提供商;面对消费者,均瑶健康&润盈是传递健康理念的传播者。
(来源:新视线)