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陈世佳酿贾斯特里尼&布鲁克斯,优质葡萄酒连储藏都有秘诀

陈世佳酿贾斯特里尼&布鲁克斯,优质葡萄酒连储藏都有秘诀
2022年12月20日 09:55

  提到葡萄酒,大家都不陌生,作为餐桌上越来越常见的酒品之一,葡萄酒在国内的流行度越来越高。相较于其他酒类而言,葡萄酒是为数不多的通过存储方式也能改变口感的酒品,葡萄酒的储存方法不当,色泽、口感和营养都会流失。一款优质的葡萄酒,连储藏都有秘诀,比如闻名全球的贾斯特里尼&布鲁克斯葡萄酒,就拥有世界上上等的酒窖,其储藏工艺也颇为考究。

  贾斯特里尼&布鲁克斯成立于1749年,是当时法国最知名的葡萄酒品牌之一。270年的发展与传承,让贾斯特里尼&布鲁克斯葡萄酒闻名遐迩,在全球都有口皆碑,更是被英国皇室奉为专用酒,深受各国贵族和有品位人士的喜爱。1976年,贾斯特里尼&布鲁克斯葡萄酒进入中国香港市场,将法国酒品的纯正口感与浪漫情怀带到中国,自此开启了我国酒品市场的拓展之路。

  贾斯特里尼&布鲁克斯拥有数所酒庄,其中柏图斯酒庄被誉为波尔多地区葡萄酒价格最贵的酒庄之一。为了让葡萄酒的口感保持长久,贾斯特里尼&布鲁克斯的酿酒团队采用了特别的工艺,让酒庄的窖藏条件常年保持恒温恒湿,并且能够通风、避光、避震,就连葡萄酒的摆放位置和角度,都经过精确打磨测试,与软木塞的接触面大小也同样是精益求精。正是因为不放过每一个细节,才使得贾斯特里尼&布鲁克斯葡萄酒的口感与色泽俱佳,平均陈年能力也比普通葡萄酒要久一些,存放5-15年也不会影响其品质。

  当然,对于普通消费者而言,我们没有那么专业的储藏空间,买回家中未喝完的葡萄酒该如何保存,贾斯特里尼&布鲁克斯的酿酒专家也给出了建议:首先,葡萄酒的储藏温度最好维持在10-15度之间,12度最佳;其次,存储环境的湿度也同样重要,若储酒环境太湿,容易造成软木塞的腐烂,太干则容易使软木塞失去弹性,无法紧封瓶口,所以70左右的湿度,是最佳的贮酒环境;另外,一定要将未喝完的葡萄酒放在通风避光的地方,不要直接放在地板上,找一个置物架,倾斜放置,让酒与软木塞接触到,能够更久保持葡萄酒的口感。

  总之,一款优质的葡萄酒,连储藏都有秘诀,贾斯特里尼&布鲁克斯之所以能在全球众多品牌中脱颖而出,靠的就是对细节的把控,每一个流程和环节都精益求精,才能俘获人心。如今,贾斯特里尼&布鲁克斯葡萄酒在我国也拥有众多经销商和忠实消费者,这款被皇室奉为“座上宾”的优质好酒,用270多年的积累和沉淀成功出圈,成为葡萄酒行业名副其实的佼佼者。

  (来源:新视线)

责任编辑:孙青扬

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