“如果你还喝得惯速溶咖啡，那是因为你还没有找到你的本命咖啡豆。”这是TVB长红剧集《法证先锋》2022新番中，时尚女法医的一句经典台词。不是星爸爸的“刷锅水”，不是瑞*的花式奶茶咖啡，更不是蜜*冰城的“幸运咖”，而是原汁原味、返璞归真的，经过研磨萃取，出液飘香，等待的过程都是享受的真·咖啡。真正品味出咖啡的醇香后，不知不觉间，“拥有一台咖啡机”就会悄悄出现在你的愿望清单上。
即使如今的速溶咖啡已经走出了“精品速溶咖啡”的路线，使用和现磨咖啡一样的咖啡豆，在以冻干技术等等的黑科技，号称口感与现磨咖啡一样。然而咖啡这种饮品的神奇之处，就是哪怕使用一样的咖啡豆，烘焙工艺、冲泡手法、萃取率、研磨效率甚至杯温的细微差别，都为这杯咖啡带来不一样的口感。
很多人说，喝到的第一口真正的现磨咖啡，是在星级酒店的自助早餐厅。这就不得不说到一个大“咖”——咖乐美全自动咖啡机。
众所周知，国内的星级酒店80%是国外连锁品牌，文化中对咖啡的重视让这些酒店的餐厅都会配备一台上好的全自动咖啡机。而咖乐美就是国内超半数的星级酒店都会选择的品牌。这个2010年成立于苏州的品牌，凭借稳定的咖啡机品质，高效服务，获得包括星级酒店、世界500强企业、知名连锁便利店等高频咖啡使用场景的认可。2016年更成为杭州G20峰会的专用咖啡机，为二十多个国家的领导人和贵宾提供现磨咖啡。2018年青岛上合组织峰会、2020年上海进博会、2022年北京冬奥会等国际顶级盛事，咖乐美都以唯一咖啡供应商的身份亮相。本着“最大程度地为消费者创造咖啡带来的快乐与美好体验”的初心，咖乐美专注现磨全自动咖啡机，集研发、生产、销售为一体。十二年来，咖乐美累计获得自主专利124项，形成了完整的产品系列，建立了可靠的生产质量管理体系和销售服务体系。
商用咖啡机之所以发展得更好，是因为咖啡机的使用场景固化在商务、涉外等领域。随着年轻群体日渐掌握话语权，中国的咖啡需求量日渐增多。据数据统计，2021年中国咖啡市场规模达到3817亿元，预计行业将保持27.2%的增长率上升，这一数值远高于世界平均2.5%的增长率。
咖乐美欣逢此良机，顺势推出旗下的家用全自动咖啡机品牌：咖啡自由，第一款家用机型“热恋咖啡机”已官宣上市。
2022年11月8日，咖乐美举行2022新品发布暨十二周年客户答谢会，将大会最重要的环节，留给了咖啡自由的新品发布。商用全自动咖啡机领域排行TOP3的咖乐美，切入家用全自动咖啡机赛道，为国产品牌发出最强音。早在上半年，就有业内媒体撰文称「咖啡自由」是2022年咖啡机市场最让人期待的家用全自动咖啡机。
收获咖啡自由与生活热恋
根据尼尔森数据显示，2020年中国大陆年人均咖啡消费杯数为8杯，而同样的数字在2018年的日本就已达到279杯，美国则是388杯。从人均消耗量上看，中国人均年消费咖啡杯数还有极大提升空间。
对于喜欢喝咖啡的消费者来说，每天一杯咖啡是常态，而那种亲自手作一杯咖啡，感受新鲜出炉的杯温捧在手里的满足感、幸福感，其情绪价值是难以言喻的。与其说国内的咖啡市场空间是用户饮用咖啡频率提高自然需求，不如说，是生活方式在悄悄蜕变。一种享受生活、慢下来品味的生活方式，正在被年轻群体接受。这种生活方式的精髓与咖啡自由的品牌理念不谋而合：“自由就是不设限的更多可能”。风和日丽的下午，街头的转角遇到一个有情调的咖啡馆;慵懒的双休日，手捧着新鲜现磨的咖啡，靠在窗边发呆。生活的每一个有关于咖啡的场景，都自带香气。年轻一代对自由的向往也付诸于咖啡，最终通过「咖啡自由」的全自动咖啡机实现。将生活塑造成自己自己的想要的样子，并与之热恋。所以咖啡自由的第一款机器就命名为“热恋咖啡机”。
3大核心技术，打造家庭“热恋咖啡馆”
发布会现场，咖啡自由品牌创始人Lewis为到场来宾介绍「热恋咖啡机」。他提到，咖啡自由不仅秉承咖乐美沉淀多年的品质技术，更在此基础上，实现了全新的研磨、萃取、奶沫三大现磨咖啡的核心技术。让每一杯热恋咖啡机研磨出的咖啡，都不负专业品质。
Lewis说：决定一杯咖啡品质的三要素为：咖啡机冲泡器+咖啡机设置参数+咖啡豆，以上核心参数「热恋咖啡机」均高于行业标准，其中咖啡自由的冲泡器方面，咖啡自由还专门开发了一款商用级“螺杆式”冲泡器，轻松萃取出咖啡中的芳香物质、咖啡因和油脂，让每一杯咖啡豆保持稳定风味和高级香醇质感。同时，以高于行业平均7BAR的8.5BAR的咖啡粉压紧力，确保咖啡粉压紧力均匀，微孔过滤网可以让磨豆研磨更细的咖啡粉，不让咖啡渣进入杯中，同时释放出更浓香的气味。
咖啡自由家用全自动咖啡机还配置牛奶存储与发泡一体化的牛奶杯，10s享受绵密奶沫，使得卡布奇诺具有柔和顺滑的口感。奶沫绵密度、温度、口感处在极佳状态。细腻又绵密的奶泡能带来极致拉花体验，重新定义咖啡艺术。
28秒即享“18-22%TDS”金杯意式
对于热恋咖啡机28秒研磨一杯意式咖啡的速度，lewis表示，速度并不代表优质，与28秒这个数字并存的，还有热恋咖啡机18-22%的TDS，金杯萃取率，这是他作为一个咖啡爱好者，同时也是品牌创始人最为看重的指标。「热恋咖啡机」的萃取水温能够恒定保持在89-91℃之间，业界公认这个温度的水温可以将咖啡粉中的精华物质萃取到极致，可以保证在极短的28秒内实现20%的黄金萃取率，也是咖啡界的完美萃取率：金杯萃取率。
同时，28秒的速度，让忙碌的上班族可以拥有每天早上的一杯醒神咖啡，在家享用或保温杯带走，丝毫不用多等。
10杯连续共享香浓丝滑
「热恋咖啡机」超大的咖啡渣盒容量，可以连续打出10杯咖啡。与朋友共享或家中聚会，应对都绰绰有余。
15种咖啡一键选择
与其他半自动、全自动咖啡机相比，摩卡壶只能做意式，美式滴滤只能做美式，胶囊咖啡机也只能局限于一种口味。「热恋咖啡机」预设15种常见咖啡模式，一键切换，并根据自己的喜好设置咖啡浓郁程度。智能的「热恋咖啡机」还能根据你的常用习惯，形成记忆，成为你真正的专属咖啡机。
7种炫彩颜色 A4纸宽度填充生活空隙
发布会上，热恋咖啡机的颜值让众多来宾耳目一新，见多了商用咖啡机的沉稳大气，咖啡自由特别联合德国设计公司Metz-kindler, 打造一款更符合年轻群体审美的咖啡机。
首先精致是第一需求。寸土寸金的现代人居住空间，想要安放一台咖啡机，那么它一定是精致小巧的。热恋咖啡机将豆盒、粉仓、水箱、蓄水盘&渣盒、咖啡出口、奶罐等部件安排到极致，最终达到A4纸大小的宽度，重量仅为9.6kg。
其次是颜色，打破咖啡机黑白灰的刻板印象，热恋咖啡机就要有热恋的样子，马卡龙色、珠光粉与咖啡邂逅，达到色彩上的跨界碰撞，本身就是崭新的感觉。
咖啡自由，让每一个人都享受浓厚醇正的香气萦绕出的幸福味道，研磨香醇之味，一键自由创造。自由地去与生活热恋，从一台热恋咖啡机开始。
(来源：新视线)
