现代年轻人越来越注重健康，特别是饮食方面，清爽少油、热量较低的轻食更受青睐。一块鸡胸肉、一份蔬菜沙拉就是一份很不错的餐食。虽然大家很注重饮食健康，但是让忙碌的年轻人自己做轻食，却很困难，毕竟大家工作压力都很大，忙碌了一天，确实没有时间和精力再去做饭。轻食产业在此背景下应运而生，许多主打“代餐、轻食”概念的健康食品赢得了年轻消费群体的喜爱。“鲨鱼菲特SHARKFIT”作为轻食产业中的头部企业，更是凭借即食鸡胸肉征服了更多年轻人的味蕾。
鲨鱼菲特成立于2017年，在品牌诞生之时，鲨鱼菲特就明确了自身发展方向——专注于Z世代的健康饮食，除了即食鸡肉系列产品，鲨鱼菲特还推出了全麦面包、糙米饭、粗粮饼干、油醋汁等多款轻食产品和调味品。早在2020年，鲨鱼菲特品牌的销售额就超过2亿元。
成立至今，鲨鱼菲特已完成了四轮融资。2020年4月，由不惑创投投资了1000万元天使轮融资;2020年9月，梅花创投和不惑创投投资了1500万元A轮融资;2020年12月，鲨鱼菲特又完成数千万人民币A+轮融资，由青山资本、梅花创投联合投资;到了2021年5月，鲨鱼菲特再次获得亿元级别的B轮融资，投资方为字节跳动战略投资部和清流资本。
鲨鱼菲特的成功，离不开公司推出的高品质轻食产品，而最受欢迎的就是即食鸡胸肉系列。鲨鱼菲特是最先做出常温开袋即食鸡胸肉的，这样的鸡胸肉更方便运输，不需要走冷链流通，而且还能最大限度保留食材的新鲜。在加工过程中，鲨鱼菲特十分注重配方，低油低盐，不添加任何防腐剂。鲨鱼菲特还推出了不少轻食调味品，例如蒜蓉酱、油醋汁等，同样主打0脂，深受消费者喜爱。
鲨鱼菲特即食鸡胸肉占领市场后，公司开始不断扩充产品结构，目前鲨鱼菲特已经拥有近200个SKU，包括主食、调味料、零食、饮品等多个细分品类。
在健康饮食理念逐步深入人心的同时，轻食产业也将迎来更好的发展周期。鲨鱼菲特以“健康+方便”为核心理念，以即食鸡胸肉打开市场后，遵循“爆款驱动”的产品逻辑，对旗下产品进行规模化拓展。相信未来，鲨鱼菲特还会在轻食赛道上展现出更加积极的一面，为消费者提供更加富有创造性的健康轻食产品。
(来源：新视线)
