“千万不能让预制菜代替了传统古法，就算有疫情的账我们也不能算在客人们头上。”老周作为粤菜连锁店合伙人，始终坚持着心中的经营原则。也幸好，在资金周转困难之际，有了钱小乐App的及时助力，他才能一直坚守这份初心。
“疫情时期，即便有客流量的大量流失，我也要求所有虾饺必须用当天手剥的大虾仁，不允许冻货上桌。”老周还说，即便各家竞争对手已经开始用预制菜和料理包代替打荷的员工，但他依然要求陈肾汤必须要用头汤匹配相应的价位，就算花8小时的燃气费也不能用三花淡奶。
有朋友建议他学习一些大品牌的套路，打广告、提高顾客等位期间的服务、甚至把店内座椅换乘硬板凳，以提高翻台率转型为快销品牌，但老周坚决没有妥协。
但坚持经营理念逆势扩张，谈何容易?
老周虽然在疫情期间依然保证了粤菜馆的高水准，但终究还是逃不过菜品原材料的涨价、高昂的店铺租金，以及要命的物流和库存问题。
而老周始终此前由于积攒了足够的本金，所以遇到经营困难时从不依靠银行贷款。但正是由于没有银行的借贷往来记录和征信资质，使得他在对抗疫情的最关键时刻，伸手寻助却四处无援。
虽然政策层对各主要银行要合理把握信贷投放节奏，适度靠前发力，进一步优化信贷结构，精准有力支持国民经济和社会发展重点领域、薄弱环节的指引非常明确，但各家银行贷款的过程却依然难言满意。
对于老周这种小微企业及个人无报表、无信用、无抵押的情况，他依靠百融智汇云旗下的钱小乐App，终于拿到了职业生涯第一份贷款。更令他惊喜的是，他只提供基本信息就完成了线上认证。上传成功后，钱小乐完成了分秒级审批及匹配授信额度，立等到账，并提供全天候人工客服在线服务。
基于百融智汇云多年来在精准营销生态服务过程中对用户资质及行为研究沉淀的丰富经验，钱小乐在服务模式上进行革新，变革过往单向的个人金融需求发起和服务模式。
而老周也凭借着这比贷款，成功熬过了动态清零的至暗时刻，迎来了粤菜馆客流量的回暖。
老周感慨道，如果没有钱小乐，我现在不知道有多难。
(来源：新视线)
