曾获得有中国茶界“奥斯卡”之称的“陆羽奖”,作为正山小种非遗技艺传承人,以及正山小种第24代传人、金骏眉创始人,江元勋拥有许多身份标签,但他依旧把自己称为茶农,他喜欢与茶打交道,也立志用一生的时间去复兴中国红茶,希望在这过程之中,让茶变成带动乡村振兴、生态保护的金叶子。
扎根沃土,躬身侍茶
江元勋皮肤黝黑,戴着一副普通的眼镜,笑起来朴实又亲和。他一天中的大部分时间都围绕着茶,评茶、看茶样、巡视制茶车间……直到空闲时间才能坐下来慢慢地泡一杯正山小种红茶。喝了几十年正山小种的江元勋表示,他对于这股独特的松烟香、桂圆味有一种特别的喜爱,他说醇厚的茶味中带有古老的红茶故事,会让他想起家族的历史,有一种类似于故乡带给他的安心感。
武夷山桐木关,是世界红茶鼻祖正山小种的诞生之地,也是江氏家族世代居住之地。四百五十余年,正山小种从繁荣到式微,命运几经波折。江氏家族始终以传承、复兴正山小种红茶为己任,作为正山小种第24代传承人,江元勋一直牢记祖父的话,“正山小种是祖宗留下来的东西,不能丢,一定要把它继承下去”。他接过振兴正山小种红茶的重担,不断摸索前行。
2005年,对于桐木村与中国红茶界来说,是一个转折点也是一个新起点。这一年,江元勋带领团队,以武夷山自然保护区内的高山茶树茶芽为原料,通过改良正山小种制作工艺,让金骏眉惊艳问世。也正是这一次勇敢的创新,打响了属于中国人自己的高端红茶品牌,快速改变了整个红茶内销市场格局,喝红茶、爱红茶的人逐渐多了起来,带动了中国红茶产业迅速发展。
从桐木到全国,以红茶讲述中国乡村振兴故事
金骏眉的广受欢迎,带动了桐木村茶农、作坊、工厂的进步,让整个桐木红茶产业获得了新生:茶青收购价格从一块多一斤到现在的几百元一斤;茶农在茶园管护、采摘等方面的专业技能大幅度提升;作坊、工厂在加工等各环节的技术水平日益科学和规范。
从2010年开始,江元勋借鉴金骏眉的成功经验,输出创新骏眉工艺,和浙江绍兴、湖北巴东、湖南古丈、安徽黄山、贵州普安、河南信阳、山东诸城、四川广元、云南凤庆、海南白沙、西藏林芝、广西隆林等省份优质产区合作,开发出普安红、古丈红、巴东红等骏眉系列红茶,构建骏眉中国红茶产业体系。
党中央多次对茶产业发展建设作出重要指示,强调“因茶致富,因茶兴业”、“过去茶产业是你们这里脱贫攻坚的支柱产业,今后要成为乡村振兴的支柱产业。”江元勋主动响应党中央号召,积极助推茶产业高质量发展,以此帮助更多贫困山区的茶农,提高工艺水平,增加茶叶收入,使茶产业成为助力当地脱贫致富、助推乡村振兴的特色产业。这几年来,骏眉工艺从武夷桐木走向全国,先后带动10万多户茶农增收,有力促进了贫困地区产业升级,巩固了脱贫攻坚重要成果,打牢了乡村振兴的产业基础,为进一步实现共同富裕贡献了可持续的产业力量。
江元勋(左)在“贫困帮扶计划”项目的签约现场
不忘初心,守护绿水青山
好茶源于好山,作为世界红茶发源地,桐木的森林覆盖率高达96.3%,被誉为“世界生物之窗”,其主要产茶区平均海拔1000米。正是优越的自然条件,才造就了正山小种红茶独特的品质。因此,生态环境的保护一直是江元勋振兴茶业发展的前提。
江元勋以前就常常对茶农讲:“桐木关这个地方,是国家自然保护区核心区域所在,很多珍贵的资源得到保护,才能做这么多好茶。要保护这里的一草一木,要按照原生态的管理去保护。”在江元勋的带领下,桐木村茶产业走向人与自然和谐发展的新篇章。
几乎每年,江元勋都向人大会议提出加强生态保护、走可持续发展之路等相关议案,并身体力行推动议案落到实处。江元勋常抽空到茶农家中拉家常,耐心宣传环境保护的法律法规,提高茶农对保护绿水青山极端重要性的认识。江元勋投入资金,购置了垃圾车,在各自然村道路沿线增设200多个垃圾桶,免费提供给桐木村每家每户村民使用;在山道旁设立的巨型公益生态宣传牌,也在提醒人们注意保护生态环境。
村子因茶而兴,茶因山水而贵,祖祖辈辈守护下来的绿水青山,才是茶叶价值的本源,更是乡村振兴发展、村民凝心聚力的资本。
在以江元勋为代表的正山茶人的努力之下,曾经不被重视的中国特色红茶走出深山,向全国乃至世界诠释一杯又一杯“有情怀、有格局、有担当”的中国味道。小小的茶叶子,也逐渐成为了各产区乡村振兴的中坚力量。未来,江元勋将持续按照党中央“把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来”的指示,致力让各地特色红茶成为独具当地文化特色的乡村支柱产业,丰富骏眉红茶体系的文化内涵,让世界体味骏眉红茶这一杯真正意义上的“中国红茶”味道。
(来源:中国网)