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什么味道“最安徽”?甜润值得你回味

什么味道“最安徽”?甜润值得你回味
2023年03月29日 10:50

  “半山深处有人家,依山傍水远繁华,无谓不做俗尘事,轻煮岁月慢煮茶”,你喜欢这种归乡的生活吗?故乡的风景,或许平淡,却往往是最珍贵的礼物。如若回到故乡,你最期待的“礼物”是什么?

  安徽,14.01万平方公里的土地上,承载着六千多万江淮儿女的梦想,是无数创业与拼搏儿女的心之“梦乡”。什么味道“最安徽”?寻徽滋徽味,品甜润人生,皖美安徽,值得人久久回味。

  皖美安徽,甜润匠心

  安徽宏村被誉为“中国画里的乡村”,是古黟桃花源里一座奇特的“牛形”古村落。

  其背倚黄山余脉羊栈岭、雷岗山,常年云蒸霞蔚,将古村的人文风土与自然景观融为一体,时而云卷云舒,时而泼墨写意,好似一幅徐徐展开的皖派山水长卷。湖光山色,层楼叠院,徽派匠心,享誉世界。宏村这一世界历史文化遗产,集山川风景之灵气,筑徽皖民俗之精华,尽显甜润本色。

  皖美安徽,甜润回味

  闻起来臭,吃起来香! 这便是徽州名菜“臭鳜鱼”的迷人之处:出锅后飘着一缕缕鲜香,鱼皮上覆着一层土猪肉和鲜竹笋丁,还有红绿辣椒丝和葱蒜生姜丝;扒开鱼皮,鱼肉层层散开,洁白如玉,肉质紧实,富有弹性,让人食欲大开。

  每年的三、四月份,正是吃臭鳜鱼的好时节,听当地的人说,在古徽州,臭鳜鱼是一份简单却又不平凡的家乡味道,能烹调天地百味,尽显甜润的生活之道。

  皖美安徽,甜润宝藏

  国学大师、邑人胡朴安曾著《宣纸说》一文,指出:“泾县古属宣州,产纸甲于全国,世谓之宣纸。近自国内,远至东瀛,无不珍视,以为书画佳品。”宣纸是勤劳而智慧的泾县人民在千百年创造性的传承中,集传统手工造纸技艺之大成,充分利用当地独特的原材料,汲天地之灵气而创造的独特的中国文化。

  安徽泾县宣纸骨气兼蓄,气势溢秀,承载着安徽儒墨文韵,书写着“国宝”千年风采。将甜润之风韵融入纸张当中,更具徽派特色、中华本色。

  皖美安徽,甜润相迎

  在黄山的“五绝”,奇松、怪石、云海、温泉和冬雪当中,黄山奇松位居首位,而迎客松又是“首中之魁”。

  细细观察迎客松的生长之姿,其雍容大度,姿态优美。好似一个腹有诗书的学者,在黄山之上恭迎天下宾客,彰显徽之风度。“迎客”,迎的是兴旺、吉祥、好运,体现了安徽黄山乐意将“皖”美山水完完整整展现在前来的宾客与旅者面前,定格大自然的所有美好甜润,为大众营造幸福瞬间。

  皖美安徽,久久回味。安徽之美,需要你涉足,方能亲身体会;安徽之味,需要你细品,方能尝尽其中甜润。

  (来源:新视线)

责任编辑:孙青扬

安徽省黄山市

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