一个食品品牌如何获得长久的市场成功?保持好味道、好品质,这是基础,能够赢得不同代际消费者的心,这是关键。
在这方面,行业领军企业康师傅,很有借鉴价值。
近日,康师傅红烧牛肉面代言人张艺兴来到了康师傅杭州工厂,作为广大消费者的“眼替”,以创新趣味微综艺的形式,深入沉浸到方便面工厂的生产线中,为广大消费者一一探索有关方便面生产的趣味问题,揭开康师傅美味的秘密、安心品质的真章!
本次活动集首创性、创新性、趣味性于一体,让消费者看到了康师傅“中国好味道”与“安心品质”背后的现代化工厂和硬核科技,也有效传递了康师傅对产品严格把控,对美味追求始终如一的品牌态度。
从这场活动切入,我们看看康师傅能给行业带来什么启发。
一场“微综艺”活动,实现多赢效果
在工厂互动的过程中,张艺兴看到严谨、细致、高效率的现代化工厂时直言:“整个生产线让我感到新鲜又震撼,高科技现代化水平超乎想象,没想到方便面工厂这么硬核。”
“作为一名普通消费者,能感受到康师傅对于消费者的重视,对它的美味品质感到安心和放心,也更有底气给周围身边的年轻一代朋友们去推荐它。”挑战结束后,张艺兴也由衷地说出了自己的感触。相信这也是观看节目的消费者的内心想法。
此次美味探索活动,取得了非常好的效果。一方面,通过实地观摩、有趣的互动挑战,在营销形式和内容上充满了观赏性,能吸引消费者尤其是年轻消费者深入观看;另一方面,让康师傅达成了多赢的效果。
代言人不再是单纯的站台形式,而是通过实地工厂流水线车间的走访,深入地了解到了自己代言产品背后的生产过程,发出“更有底气推荐”这样的感叹,成为品牌与产品最好的背书,代言效果直接拉满。
消费者通过代言人的揭秘,看到的则是满满的透明与安心,大方敞开工厂大门、不畏惧屏幕前方千万个挑剔消费者检验的产品,才是有实力、有底气、有品质的好产品,是值得消费者“闭眼入”的好产品。
而这一举动,也为食品行业起到了高标准的示范作用。没两把刷子谁会将自家的核心竞争力公之于众?康师傅以一己之力将食品安全与品质证言“卷”到了新高度,食品行业要再想打出“安全牌”,至少也得是代言人检验过生产流水线、摄像机无死角记录的标准。
独有的“中国好味道”
俘获不同代际消费者的心
新经销认为,这次微综艺活动具有不同寻常的价值,它让康师傅一直以来在品质和美味方面的努力,非常直观地展现在消费者面前。
自1992年红烧牛肉面上市以来,康师傅已成为消费者心中经典美味和安心品质的代名词。
康师傅取得这样的成绩,首先在于它很好地做到了以下方面的内容。
第一,传承中华美食的同时,融入现代消费者的口味偏好。
第二,严格材料选择、生产工艺控制,以及持续的质量监控,保障安心品质。
第三,通过持续的创新,满足消费者日益多样化的口味需求,并保持与时俱进。
康师傅如何做到的?借用张艺兴的原话,康师傅一直在“通过不断的创新科技现代化,让美味的好面能更快速、有效率地提供在消费者面前。”在探秘康师傅工厂的过程中,一碗方便面要经过17道工序才能生产出来,还得经过毫米级的检测才能达到出厂标准,就不难看出康师傅对食品品质、对消费者的重视。
除了以上三点,还有一点很重要,那就是消费者的情感连接。消费代际变化,如何用美味俘获不同代际的消费者?这是任何一个想要获得长久成功的食品品牌必须要考虑的问题。
康师傅一直以来都非常重视与年轻消费群体的沟通,从本次美味探索的活动就可以看出。
选择在年轻群体中颇有影响力的张艺兴,可以有效提升康师傅在年轻消费群体中的影响力。而且,趣味性的环节设计,更符合年轻人的观看偏好。
像这样针对年轻消费者群体的品牌沟通,非常有价值。毕竟消费行业是“得年轻消费者得天下”,食品行业就更是如此,因为年轻人是当下的消费主力军,同时也是下一代消费的隐形推手。
现代化的生产工厂,成就了康师傅多年来品质如一、美味如一的好面,让康师傅独有的“中国好味道”俘获一代又一代人的味蕾,这才是康师傅品牌生长的内生动力。
民族品牌的担当
是屹立长生的基石
在美味探索之旅结束之后,张艺兴坦言:“参观完工厂,我对康师傅的美味品质更放心和安心了,民族品牌,中国好味道,值得信任!”
这既是作为康师傅红烧牛肉面代言人感受到的一种踏实,更是作为一个普通消费者对康师傅这个民族品牌的真心认可。
什么才是真正的民族品牌?不仅仅要做好美味与品质,它还需要在文化符号、历史传统、社会责任、行业引领上创造独特价值。
康师傅融入中国传统文化的元素,如面食文化、烹饪传统等,通过产品的命名、包装设计等,品牌本身就蕴含了浓厚的中国文化符号。
康师傅"中国好味道"的品牌定位,打造出符合中国消费者口味偏好的产品,也凸显出其对中国美食文化的传承重视。
除了经典的红烧牛肉面,康师傅还根据不同地域的风土文化与饮食习惯,推出了多种地域特色口味。例如,康师傅传承山西老陈醋五道工艺,将老陈醋的“千年文化底蕴”蕴含其中;沿袭四川偏“麻”的饮食文化,将低温萃取的地道藤椒油融入产品之中;融合浓厚的西北风情与时代潮流精神,用“油泼辣子”俘获西北人的独特味蕾......
作为一个民族品牌,康师傅尤其注重履行社会责任,积极参与社会公益事业,比如,食品健康一直是大众关注的焦点,康师傅不仅通过现代化的生产工艺,为消费者提供安心的品质,还举办各种食安宣传活动,向大众包括小学生普及食品安全知识,普及健康理念,促进消费者加强自我权益的保护意识。
不仅如此,康师傅多年来助力航天事业发展,并积极对标航天标准,引入航天技术创新自己的产品,为行业发展树立标杆。作为行业头部企业,康师傅一直在引领行业的创新发展。
康师傅30多年来的努力,可以说是民族品牌这四个字的最好注脚。
品牌获得一时的成功不难,难的是获得持久的成功。创造好味道、坚守好品质,独有的“中国好味道”与年轻、未来的消费者一同成长,这是康师傅品牌自身持续发展的内生动力;作为一个民族品牌的责任和担当,才是它屹立长生的基石。
（来源：看头条网）
