现如今，人们对饮食的健康问题特别关注，吃得放心成为大家最关心的需求，因此在食材、配料等的选择上会更加慎重，像是“零添加”“绿色”“有机”等越来越成为受人们追捧的关键词。酱油这种与我们日常饮食息息相关的调味品更是如此，对此，调味品头部企业加加食品实控人杨振表示，加加将继续坚持减盐及零添加等系列战略性大单品的中高端定位，满足大家对高品质调味产品的需求，持续创新力争在市场竞争中持续保持竞争优势。
在营销渠道上，继续巩固传统线下商超等销售渠道的同时，充分发挥抖音、快手等新零售的优势，新零售通过打通“线上+线下+物流”，使得线上线下互相竞争、抢夺客源的竞争关系转化为通力合作、取长补短的共赢关系。在产品规格和外观设计等方面，也会有新的理念推出；此外还将继续加强经销商在战略性单品推广方面的激励和考核。
在线上线下营销渠道一体化模式的加持下，2023年一季度，加加食品实现营业总收入4.35亿元，比上年同期下降15.61%， 实现净利润1288.23万元，比上年同期增长1239.54%。对此加加食品称，将继续深耕传统渠道，同时寻求多元化渠道发展，争取在新零售、餐饮等渠道有所突破。
作为一家致力于调味品生产的领军企业，加加食品注重产品质量和消费者体验。在生产工艺方面，凭借前瞻的视角和多年行业沉淀，加加食品通过高盐稀态酿造和菌种协同发酵，成功控制了发酵温度，并实施了杂菌和微生物的抑制，进一步改善了风味，提高了产品品质。这种创新性酿造工艺不仅提高了产出率，也保证了食品安全。在产品品质方面，以加加零添加200天特级生抽为例，生产周期需要200天自然发酵，原料只需要投入一次，但是要保持酱油的发酵温度，需要长时间投入人力和物力。酿造过程中采用恒温封闭式发酵，隔离空气和有害物质，留足了时间充分发酵，因此不需要靠味精等增味剂加持，鲜味就足够浓郁。
未来，加加食品将继续致力于创新产品和满足消费者多样化、个性化需求，不断提升自身的市场竞争力和品牌影响力。
（来源：看头条网）
