作为植根于贵州赤水河酱酒核心产区的老名酒,贵州安酒尽心护佑山水之美,积极投身社会公益,积极推进赤水河的生态环境保护。
近日,中华环保联合会副主席兼秘书长谢玉红率环保专家组一行深入贵州赤水河流域,考察调研习水土城相关地段、河段自然环境及贵州安酒赤水酒谷,并就赤水河水源保护工作召开座谈会。
环保专家组成员包括:中华环保联合会水专委副主任委员、上海大学科研管理部副部长李辉教授,中华环保联合会水专委专家委员、华东理工大学环境工程研究所所长曹国民教授,江南大学生物工程学院杨海麟教授。
在习水县土城镇,赤水河两岸山峦叠翠,绿树如茵,空气中弥漫着令人陶醉的阵阵酒香。环保专家组一行来到土城镇赤水河相关地段、河岸,现场仔细勘察了习水土城特有的土壤土质条件,并走近赤水河边进行水样取样观察。
之后,环保专家组一行来到贵州安酒赤水酒谷,详细听取了安酒赤水酒谷的建设规划,参观调研了贵州安酒制曲车间、酿酒车间、酒库、污水处理厂等。
走访调研之后,环保专家组与贵州安酒主要管理人员进行了“赤水河水源保护项目”研讨。各位专家对贵州安酒目前取得的环保成效以及正在实施的各项环保措施给予了充分肯定,并对未来绿色低碳发展提出了宝贵意见和建议。
中华环保联合会副主席兼秘书长谢玉红指出,保护好赤水河水资源及生态环境,不仅攸关企业的长远健康发展,更是地区经济发展和酱酒产业繁荣的重要条件。希望贵州安酒继续沿着可持续健康发展之道,实现高质量发展,成为环境友好型生态酿酒企业,形成人与自然和谐共生的现代化产业发展新格局。
长期以来,百年安酒一直与生态环境相伴发展。贵州安酒始终恪守匠心,坚守品质,形成并坚守着“5个100%”原则,即,100%酿自赤水河畔、100%甄选红缨子糯高粱、100%恪守12987大曲酱香古法、100%陶坛足置5年以上、100%安酒自家原酿。贵州安酒对每一粒红缨子糯高粱的选取,围绕其颗粒饱满度、水分含量、淀粉含量、卫生指标、农药残留等维度,都形成了堪称严苛和“讲究”的细化指标。而酿酒过程中所使用的水,每一滴都来自于“集灵泉于一身,汇秀水而东下”的美酒河——赤水河。
贵州安酒深知,“绿水青山就是金山银山”,赤水河流域的水土、高原气候、微生物群、红缨子糯高粱等,是大自然赋予贵州安酒的禀赋资源,保护好赤水河的生态环境义不容辞。
贵州安酒表示,将以此次调研为基础,积极听取环保专家组的意见和建议,认真研拟未来绿色低碳发展战略,持续完善生态环保管控体系,确保环保工作的持续性、长效性,不断提升生态环境综合治理效能和治理体系现代化水平。
（来源：看头条网）
