雷州半岛地处中国大陆最南端，与山东半岛、辽东半岛合称中国三大半岛。由于其三面环海，而且海湾众多，滩涂辽阔，东北角有粤西最大河流-鉴江入海，加之湛江在远古是火山喷发地区，海水蕴含微量元素和矿物质，浮游生物丰富，使得半岛周边海区成为牡蛎(生蚝)养殖的理想场所。牡蛎因富含蛋白质、氨基酸等营养，有“海洋牛奶”的美誉。而“湛江炭烧蚝”让这个海产品的口感赢得了南北食客的青睐。官渡镇生蚝养殖占据了湛江产量的约四分之一，是湛江生蚝养殖中的佼佼者。
图1 官渡镇生蚝养殖户在海上作业为响应国家乡村振兴、大食物观及高质量发展等政策号召，今年4月到7月，岭南师范学院由海洋资源开发技术和生物科学专业大学生组建的陆南鲸语大学生社会实践队（以下简称“陆南鲸语实践队”）前往湛江官渡镇开展了生蚝养殖调研活动，系统了解当地生蚝养殖方式、产量和环境保护等情况，开展公众科普活动，着力提升大学生的服务意识和社会实践技能。
图2 陆南鲸语实践队与官渡镇农业农村办工作人员合影活动期间，实践队向当地负责农业农村工作的管理人员深入了解了官渡镇生蚝养殖方式、过程和市场等情况。管理人员表示，希望借助于大学生在专业技能上的优势，为生蚝优质苗繁育、生蚝小镇建设、观光旅游业发展等方面提供帮助。接着，实践队向管理人员介绍了水产养殖和红树林生态系统、海洋环境保护、社会经济高质量发展之间的密切关系。最后，双方讨论了生蚝养殖和国家“碳达峰”、“碳中和”之间的联系，并就未来的科研和科普宣传方面的合作交换了意见。
图3 陆南鲸语实践队与官渡镇农业农村办工作人员开展交流此次实地调研活动，让大学生们了解到当地生蚝养殖产业的前景及希望获得更多科技投入提升产业发展质量的迫切需求。参与活动的学生表示，要更加努力的学习专业知识，并且希望多参加类似的社会实践活动，继续提升社会服务意识和能力，为我国的乡村振兴建设贡献自己的一份力量。
（来源：看头条网）
