伴随着一年中最热的“三伏天”到来，暑期旅游热潮也悄然而至，大大小小的景区纷纷变成“人从众”模式。如果您还没有规划好目的地，那江西或许是一个不错的选择。这里有中国最美的乡村，有千年宋城与南武当山的风光，还有最真实感人的红色故事……当然，最不容错过的当属远近闻名的“江西味道”。
如果您来江西旅游，以下特色美食美酒一定要去打卡，每一道都不容错过！
资溪面包
“你可能没去过江西资溪，但你一定吃过资溪人做的面包。”资溪县，一个总人口约13万人、被森林覆盖的小县城，既不种小麦也没有面粉厂，还不是面包生产、消费的前沿城市，却成了“中国面包之乡”。资溪面包松软可口，味道各异，有的奶香四溢，有的却咸香扑鼻，“可盐可甜”用来形容它最合适不过了，无论是作为早餐还是饭后甜点都非常适宜。
宁都三杯鸡
一说到吃鸡，或许大家脑海中第一个想到的地方是广东，但其实江西在“吃鸡界”也是响当当的存在，像泰和乌骨鸡、万载三黄鸡、崇仁麻鸡……都是“鸡友”们的心头好。不过，今天最想给大家推荐的还是位居赣菜“十大名菜”之首的宁都三杯鸡。
宁都三杯鸡的来历与民族英雄文天祥有关，是一道经典的赣菜。其做法非常特别，烹饪时没有汤，只有一杯米酒、一杯猪油和一杯酱油。成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，极具咀嚼感。
九江鱼块
被大江大湖环绕的九江是吃鱼大户，最有名的当属九江鱼块。草鱼切块后裹上淀粉，先在油锅滚一圈，高温把鲜嫩锁住，然后再调汁，先炝后炖，外皮挂上香香辣辣的汁，咬到里面又是细细嫩嫩的鲜，鲜与辣的配合恰到好处，怎一个美味了得。
江西四特茗酒坊
江西樟树素有“酒乡”之称，自古以来就有丰富的酒文化传承，知名白酒企业“四特酒”便诞生于这里。自1952年于江西省樟树市创牌以来，四特酒便依托于得天独厚的自然条件和匠心独运的生产秘技，不断推陈出新，成长为江西特香型白酒引领品牌。
作为推介江西、代表江西的“特产”，当属四特酒新品——兼具优雅香气和纯正口感的“茗酒坊”。这款酒具备“整粒大米为原料，大曲面麸加酒糟，红褚条石垒酒窖，三型俱备犹不靠”的一口三香风格，闻之香气清雅，淡淡的米粮味尤其令人心醉，一口抿下，顿觉绵甜柔顺，唇齿留香，饮后又觉尾净甘甜，是非常具有江西特色“特香型白酒”的风味佳酿。
特别值得一提的是茗酒坊的外包装，以瓷瓶老四特为原型，仿白瓷瓶设计，致敬经典，代表着80年代江西白酒的独特风味，初见既有浓浓的年代感。瓶身印有陆游饮酒图，以“名酒来清江，嫩色如新鹅”的经典诗句，再现樟树酒国醉乡的千年风姿，整体观感非常具有江西味。
为满足更多人群对口感的不同需求，新上市的四特茗酒坊设有45%vol、52%vol两种度数规格产品，中度酒清新柔和，更好入口；高度酒浓烈醇厚，更加尽兴。四特茗酒坊，一口三香，好喝不贵，百元价位享受纯粮酿造、酒味醇正的高品质口粮酒。如果说来江西旅游一定要带点当地特产馈赠亲朋好友的话，那选四特酒茗酒坊是绝对不会出错的选择，价格优品质高，纯粮造口感顺，自饮送礼都适宜。
“三江之口，七省通衢”的江西，文化之多样尚且无法统一，美食又怎能“一文以蔽之”呢？这个物华天宝、人杰地灵之地，还有太多隐秘的美食美酒静待挖掘。趁这个暑假，来一趟江西吧，在江南水乡中避暑，在醇正酒香中小酌，在繁华夜市感受“舌尖上的江西”！
（来源：News快报）
