“下厨热”催生新风口
近年来，伴随着国民健康意识的崛起，人们的消费结构与饮食喜好不断变迁，具有“懒人经济、新宅家生活、Z世代”等标签的消费群体不断扩大，尤其对于时尚潮妈、白领等女性家庭用户来说，既要便捷美味又要健康，“在家做饭”成为她们日常用餐的新选择。据中国家电网的调研结果，74.8%的消费者因为健康卫生而选择在家做饭。年轻消费群体不断扩大，尤其是对于年轻家庭或者时尚女性，即使生活节奏再快，健康卫生仍然是他们饮食上关注的重点。
很显然，当新一代消费群体对美食的关注重心逐渐从餐厅和外卖转移到家庭厨房中，健康方便快捷即成为当下家庭消费者烹饪的核心刚需。她们对调味品的需求也从单一基础型消费转向预调配的复合型菜谱式调味料。据《2023复合调味料白皮书》数据显示，中国复合调味料2022年市场规模将接近2千亿，渗透率同比上升14%，购买单价同比增速19%，复合化是调味料市场的大势所趋，家庭厨房场景成为品牌又一市场机遇入口。
太太乐作为调味品行业的龙头企业之一，力求做到消费者的“家庭厨房好帮手”，紧跟消费时代升级和消费群体年轻化的趋势，聚焦细分市场核心品类，重磅推出了太太乐菜谱式调味料空炸系列新品，并携手小米商业营销，借势米家空气炸锅爆款新品发布“王炸CP”。以「乐享智能新食代」创新体验，全方位激活目标TA用户，重新定义了「下厨新潮流」。
绑定爆品，找到目标TA
随着厨房经济的崛起，用户年轻化和家电智能化的趋势不断加强，厨电设备加速向智能化转型。市场上的黑科技布局力度也在加大，尤其是厨房空炸类家电市场规模空前。
根据奥维云网的数据，在2022年Q1，从厨房小家电各品类的增速来看，其他品类线上线下都呈现负增长，而空气炸锅却异军突起，实现了线上零售额规模同比增长161.0%，线下零售额规模同比增长了86.6%，成为国内小家电消费市场唯一增长的品类。空气炸锅作为新兴的小家电，其便捷智能、无油低脂的特点满足了当代年轻人对于新奇美食的探索和对健康生活的向往，因此备受青睐。
随着居家做饭的消费群体对空气炸锅的需求日益增长，她们对健康、口味等服务也提出了更高要求，这为相应的调味品行业带来了新的发展机遇。
针对这一市场变化，太太乐重磅推出了针对空气炸锅食用的菜谱式调味料系列，包含了新奥尔良烤翅、黑胡椒烤肉等多种口味的复合调味料，打造烤翅、烤肉、烤肋排、烤蘑菇等地道美味，为更多家庭用户提供做菜调料“一揽子”的解决方案，简单三步，一包搞定。这一细分产品的推出，有效满足了年轻家庭，尤其是“有孩父母”这类消费群体的需求，同时，对于“上班族”和“厨房小白”也极为友好，有效帮助她们在快节奏的宅家生活中依然能够享受到健康美味的的食物。
在面对调味品市场的激烈竞争，想要快速输出新品心智，渗透目标消费群体，让更多消费者购买使用，绑定爆品并找到目标TA无疑是最优解。
“王炸CP”，声量销量双增长
硬件赋能：共组“王炸CP”，跨界引爆声量
随着消费者对健康饮食的关注度持续提升，“厨房经济”快速增长。年轻消费群体不要“炸厨房”而要“炸万物”，空气炸锅成为当代年轻消费群体新宠。
小米作为智能餐厨领域的领军品牌，在健康饮食热潮的推动下，深耕空气炸锅并取得了显著的市场增长。在今年618购物节期间，米家3.5L空气炸锅位居空气炸锅销售额榜单首位，成为国民爆品厨电设备。
绑定爆品是迅速覆盖目标TA的关键。对于深谙年轻消费者需求的国民级调味品牌太太乐，就与小米商业营销展开深度合作，联动小米智能厨电生态体系，借势国民爆品厨电设备——米家空气炸锅新品发布流量，将双方团队针对太太乐产品&米家空气炸锅共创定制的八道菜谱植入米家APP，跨界打造“王炸CP”。深入触达目标人群家庭美食场景，并通过AIoT产品跨界和专属功能开发，创造了全新的家庭美食制作体验。
太太乐八道菜谱的定制，精准触达目标用户，将产品卖点自然植入，有效增强消费者教育；香甜可口的烤翅、辛香入味的烤肉、滑嫩焦香的肋排、水嫩多汁的白蘑......简单三步，“一包搞定”媲美餐厅味道，更是极大的满足了消费者的口腹之欲。超预期的体验，快速提升消费者好感度，有力地促进了品牌与消费者情感交流助推销量攀升。
同时，联动米家APP内的发现页、Banner位等黄金资源引流至「太太乐菜谱专区」，有效触达小米生态内餐厨用户，扩大用户品牌认知度。
值得一提的是，太太乐还联动TOKIT厨几APP、小程序，基于TOKIT厨几NFC功能，用户可以更炫酷的交互方式，一键跳转到「太太乐菜谱专区」，让用户深度体验到在家便捷烹饪的乐趣，全面激发用户宅家做饭兴趣,有效传达“简单三步、一包搞定”的产品卖点，精准触达高潜用户1672万人，曝光高达7006万次。
传播赋能：大小屏联动，开启宅家“美味新旅程”
太太乐作为一家有着35年历史的品牌，紧跟消费时代升级和消费群体年轻化的发展趋势，结合创新营销理念，把握年轻人的消费脉搏，聚焦情感沟通，升维品牌营销，抢占消费者心智。
为了紧跟年轻人聚集地，太太乐利用小米OTT大屏和移动端小屏联动的方式，开启了宅家“美味新旅程”，并赋能传播效果。
对此，合作双方还聚焦三口之家下厨的合家欢场景，联合推出了TVC宣传片，利用站内外资源共同宣发。太太乐产品核心卖点随着TVC中欢快且极具节奏感、记忆点的定制版音乐轻松呈现，第一时间抢占消费者心智，激发消费者购买的兴趣，从而增加更多销量转化的可能性。
大屏端，通过小米OTT大屏端的创意开机黄金资源，太太乐独占曝光，强势塑造品牌认知，并深度渗入家庭场景。
并且打通电视淘宝数据，消费者只需一键即可实现下单购买，有效地促进了销售转化，进一步帮助太太乐沉淀品牌资产。
移动端，太太乐利用MIUI生态系统级资源矩阵，进行协同曝光。根据用户不同APP的使用场景进行投放优化，实现精准触达目标用户，进一步扩大品牌的影响力。在个人移动场景中触达目标TA人群，增强太太乐的品牌认知度，提高转化率。整体传播总曝光高达 1.16亿次，点击互动高达439万次。
渠道赋能：电商共建，声量销量双爆发
随着消费行为的多元化，如何进行渠道布局发力，成为品牌不容忽视的挑战。
在渠道整合方面，太太乐顺应智能时代的发展，持续着力拓展新兴渠道。太太乐与小米电商渠道共同展开电商联动活动，以双重流量加持，实现声量销量双爆发的效果。
太太乐与小米天猫官方旗舰店的电商联合活动中，通过共建活动页、买赠福利等联合活动，持续强化双方CP感。双方电商旗舰店的优质资源矩阵强势引流，持续打造最强声量效应，进一步促进流量转化为销量。活动期间，太太乐天猫旗舰店菜谱式调料相关搜索人气环比增长34%，太太乐京东自营旗舰店新奥尔良烤翅调味料与黑胡椒烤肉调味料GMV环比增长400%。
结语
品牌保持年轻化对于任何企业来说至关重要，尤其在年轻消费群体成为消费主力军的当下。
为了更好地满足年轻家庭消费群体的需求，太太乐不仅从品牌视角出发，更从消费者角度去洞察他们真实需求。通过对产品升级、品牌营销模式的创新探索以及销售渠道的拓宽，助力太太乐菜谱式调味料空炸系列新品走入更多家庭，地道美味“一包搞定”，赋能消费者在家轻松享受美食。
太太乐与小米商业营销展开深度合作，推出的「乐享智能餐厨」模式，开启了跨界营销的新篇章，不但深度融入年轻消费群体的生活场景，巩固了品牌在厨房经济中的市场地位，更是很好地满足了消费者对便捷、健康的居家饮食需求。
（来源：News快报）
