近日， 由厦门守食文化传播有限公司出品的悦入百万大月饼， 在厦门举办了第六季开炉烤饼仪式，主理人杨天吉，合伙人杨天鑫、郭财源，以及中国高级烘焙大师林勇灵出席了烤饼仪式。
据悉，悦入百万闽南大月饼从 2018 年问世至今，距今已有六个年头。悦入百万大月饼， 采用闽南传统制饼技艺， 具体包括揉面、制馅、分馅、包馅、团揉、入模、盖印、烘烤八大手工序， 除烘烤采用隧道炉烘烤之外，其余步骤皆需手工完成，机械无法替代。
主理人杨天吉介绍，第六季的悦入百万大月饼原料有了更多升级， 饼皮添加 30%法国总统黄油，乳粉用的也是新西兰乳粉，此外， 法国罗盖特麦芽糖、手打咸蛋黄、福鼎槟榔芋泥、鲜打麻薯等，都让这款大月有了良好的口感保证。
此外， 随着悦入百万品牌影响力的增强， 近年来模仿、抄袭甚至冒用商标的事件层出不穷。杨天吉强调， 悦入百万是厦门守食文化传播有限公司的注册商标，玉兔背月的图案也受国家版权局保护， 消费者一定要擦亮双眼， 在正规渠道购买正品，以免合法权益受到侵害。
（来源：News快报）
