在人类发展的历史中，一直离不开与糖、油脂打交道，它们曾经不断给人提供能量和快乐。然而在今天，几乎所有声音都在呼喊：减糖减脂。下文就给大家正确科普油脂，让大家认识到“油脂和糖并非原罪”，相反它们恰恰是人体健康和保持身材的必要元素，也是开启润心生活的钥匙！
糖和油脂在现代社会的消费中，是一种触手可得的快乐。一块甜品可以缓解一天的疲劳，一顿红烧肉就能给疲惫的下午充电，一顿碳水也可以抚慰辛苦了一整天的胃和心灵。即使如今物质丰盈，但糖和油脂还是代表着一瞬间的微小幸福。
而如今随着人们对身材、健康的追求，很多人认为糖和脂肪会对人体造成损害，破坏好身材，引发了人们对于糖和油脂的恐慌。关于糖最大的负面情绪来自于糖对身体“可能带来的”损害，但在一项为期15年的纵向研究中，科研人员发现只有那些每日摄入的人工糖达到25%及以上的人，才会产生危害。而油脂同样如此，它是人体内储存能量的主要形式，帮助脂溶性维生素吸收，构成细胞膜，皮肤激素等，提供必须的脂肪酸保护和保温内脏器官，正常摄入合理比例的脂肪是必须的，除非脂肪摄入比例失衡或者摄入量过多才会引起健康问题。
摄入过量大家都能理解，那什么是脂肪比例失衡呢？脂肪酸大体可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。含饱和脂肪酸的食物主要有动物脂肪、奶油、奶酪、巧克力等，特点是常温下呈固态，好运输，好保存，口感好，价格低。这种脂肪是不建议摄入过多的，摄入过多的话会引起肥胖，影响其他营养吸收，对身体不利。
不饱和脂肪酸又分为多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，其中单不饱和脂肪酸对于人体好处多多，有益健康。但是单不饱和脂肪酸一般很难通过日常食物来提供，比较容易缺乏，导致这种脂肪酸比例失衡。在大家经常能接触的食物中，坚果类、奶制品、海产品等都含有单不饱和脂肪酸，而在食用油中，相比于大豆油、花生油，山茶油是单不饱和脂肪酸含量更高的食用油，营养价值较高，对于人体健康和保持身材都有益处。在目前的山茶油市场中，润心作为深耕行业多年的知名山茶油品牌，带来了诸多经典山茶油产品，润心有机山茶油正是其中之一，备受消费者欢迎。
润心有机山茶油的单不饱和脂肪酸含量已经达到了80%左右，还有多种健康活性成分，如角鲨烯、维生素E、多酚等，营养更全面。值得一提的是，使用润心有机山茶油来烹制美食，不仅可以更大程度保留食材的风味，提供身体所需的营养成分，而且在烹饪期间，也不会轻易产生油烟以及有害物质，炒个菜不会整个厨房充斥着油烟。
正如经典营养学论调：没有绝对健康的饮食只有健康的饮食习惯。大家想要保持健康的身体和良好的身材，应该合理安排饮食，实现饮食丰富多样性。在健康的饮食之道上，润心有机山茶油可以为我们的饮食提供营养和味道，呵护健康与美丽。
（来源：News快报）
