近年来，资本对于餐饮的关注度越来越高，据商务部统计，餐饮消费是今年增涨最多的板块，其增速为21.4%。优化餐饮经营时间、丰富餐饮品类类目、数字化多渠道触达消费者以及预制菜等产业链，整体拉高全民经济。民营经济餐饮消费不用强调，就是我们当下市场的主要经济力量。餐饮行业的复苏从23年初拉开帷幕，据国家统计局发布的数据，2023年1月-5月，全国餐饮收入19958亿元，同比上涨22.6%，而在甜饮品赛道更是有突破万家品牌诞生，使得甜饮品赛道品牌更受青睐。2023年，对于现制酸奶品牌“溪边姑娘拉丝酸奶水果捞”也是高速发展的一年，截止2023年8月，其在营门店数量，已经成为国内拉丝酸奶赛道的头部品牌。据悉，多家资本机构与溪边姑娘进行接洽，国汇资本在此契机与溪边姑娘达成深度战略合作，为下一步溪边姑娘品牌在国内及海外双市场发展进行深入助力。
溪边姑娘品牌筹划于2021年，总部坐落于成都，主打现制拉丝酸奶+水果+饮品，在后疫情时代，健康甜饮品更受到市场的追捧，消费者与投资者络绎不绝，据悉，溪边姑娘品牌签约门店已突破1000家。
本次由国汇资本推动的溪边姑娘的融资合作，将会为溪边姑娘品牌战略升级以品牌产业化赋能起到强力助推作用，推动溪边姑娘品牌在“产研、营运、数字化营销、供应链、品牌数字化信息化建设等”方面做深度升级。
深耕产研，溪边姑娘与国内最大菌种公司战略合作，将现制益生菌功能性酸奶进行开创性研发，提质降本，避免了因为制作流程繁琐，而造成的口感不同的情况，最大化的将操作流程标准化，以及产品品质的稳定性，从而构建品牌核心技术的壁垒。
拥有具备大型连锁管理经验以及丰富的互联网思维的运营及营销团队，确保包含“线上+线下”、“到店+到家”、“私域+会员”、及全域互联网等渠道做完善搭建，同时借助资本的加入，快速实现对于营运、营销团队、全域渠道全面升级，为打造1000万会员的超级私域助力。全面多渠道拉动全国门店销售。
升级供应链体系，实现建立2个总仓+N个前置仓的仓配系统，优化物流费提升品牌竞争力，进一步提效降本，借助资本的力量，加快对于源头供应端的整合，数字化的仓储管理及配送，加速科学降本，大大的助力创业者获得更多利润。
“溪边姑娘”官方小程序正式升级迭代，将为会员体系战略决策提供可靠依据对所有城市的线下门店及线上渠道进行数字化管理，通过数字化系统管理提升运营效率。基于溪边姑娘小程序积累的会员数据，实现用户数据的最新洞察，经营分析反馈到产品端从而推出各类新品。为品牌私域力量不可或缺的板块。
此外溪边姑娘不断优化的产品线，为消费者提供丰富的消费场景、情感价值、社交价值等，助力创业者成功！溪边姑娘打造的产品、营销、供应链、服务等一体的全产业链，目标就是要打造“酸奶界超级品牌”，并以超级品牌力吸引更多的消费者，挖掘新的增量市场。
溪边姑娘势能的崛起，使其从“网红饮品”突围，曾在一个月时间登上抖音餐饮品牌榜27名，与众多老牌品牌并驾齐驱，做为现制酸奶赛道的一匹黑马，走向全国头部酸奶品牌，溪边姑娘也将助力全球更多餐饮行业创业者走向成功之路！
（来源：News快报）
