9月17日，亿滋国际首席营养科学家索菲·维诺亚博士（Dr Sophie Vinoy）参加由中国营养学会和亚洲营养学会联合会主办的第十四届亚洲营养大会，针对营养教育发表题为“专注饮食、满足感和食物份量在零食中的应用和对饮食行为的影响”的研究发现，并与来自四十多个国家的600多名专家学者讨论交流最新热点营养问题。作为全球零食行业领导者之一，亿滋国际致力于为全球消费者提供“真正好零食”，不仅以合理的方式生产美味的零食，还鼓励消费者“会心享受好零食”——专注此刻，细细品味，更多满足。
为了让消费者更轻松地“会心享受好零食”，亿滋国际推出三大举措：一是在包装正面标识可视化份量和对应的热量，如“每份20克=2块饼干”，在传统克数单位的基础上增加直观的份量信息，让消费者清晰了解每份零食具体的数量；二是提供控制份量的产品，每份单独包装的产品热量不超过200千卡（约830千焦），同时份量又不会太小导致反而摄入更多，并满足相关营养要求；三是鼓励消费者专心享受零食，倡导在食用零食的时候，专注此刻，细细品味，从而获得更多满足。亿滋国际目标到2025年，公司100%的净收入来源于包装正面标识可视化份量的商品，或者是控制份量的单独包装产品；截至2022年底，该比例在全球已经达到45%，在中国该比例已经达到90%。
会议期间，亿滋特别邀请索菲·维诺亚博士等营养专家，与全国和地方媒体就营养相关的科学发现进行交流。亿滋国际首席营养科学家索菲·维诺亚博士表示：“零食习惯很容易受到环境和情绪的影响，因此，专注饮食理念可以在零食摄入的领域得到很好的应用。科学研究发现，在吃零食时避免分心、关注当下，不仅可以增加进食后的满足感，还能让整体的摄入量更加合理。”
亿滋国际首席营养专家Sophie Vinoy介绍专注享受零食理念背后的科学发现亿滋国际亚洲、中东和非洲营养战略和沟通负责人周佩琪表示：“会心享受好零食是一种饮食的行为方式，它讲究要去关注你想吃的是什么、为什么要吃，以及吃的感受。我们鼓励消费者专注此刻，有意识地去享用食物，从而可以真正享受食物带来的美好体验。”
亿滋国际亚洲、中东和非洲营养战略和沟通负责人周佩琪分享亿滋根据科学发现所提出的理念亿滋大中华区公司及政府事务副总裁张震表示：“如今快节奏的生活让人们很难去专注享受食物，我们积极关注消费者变化的生活方式和零食需求，积极通过包装正面标识、份量控制、产品配方升级等方式，助力消费者更有意识地去了解摄入零食的份量和热量，更专注地体会零食带来的生理和心理的满足感，从而会心享受好零食。”
亿滋大中华区公司及政府事务副总裁张震介绍
亿滋几乎所有产品包装正面都标识了推荐的一份零食的份量和热量
亿滋中国一直积极参与倡导健康的生活方式。在中国，亿滋持续改善产品营养配方；在减钠方面，奥利奥夹心饼干从2008年开始历经15年累计减钠超过30%，太平梳打奶盐香葱等各种口味在2018年分别减钠10%（相较2012年）；在减糖方面，奥利奥在2014年推出薄脆产品、2021年推出零糖夹心，趣多多2022年推出减糖25%的产品，炫迈则在2014年就推出无糖产品。此外，亿滋中国积极参加行业活动进行营养相关科普。2022年，亿滋中国积极参与由科信食品与健康信息交流中心发起的“科学三减，智慧用糖系列活动”，展示食品行业在配方创新中的努力，并帮助公众更加科学、全面地了解食物中的糖和甜味剂，提倡合理膳食及健康的生活方式。
亿滋国际推出专题网站，通过文字和视频让消费者了解“会心享受好零食”(Mindful Snacking) 的含义，并提供了相关步骤，包含选取合适的份量、减少手机等环境干扰、用心感受零食的气味、口感、质地等。
（来源：News快报）
