随着现代人生活品质的提高，对于健康的关注和养生的需求也变得越来越强。特别是年轻人逐渐开始关注健康饮食，并成为健康养生的代表消费群体。这种“新养生”趋势不仅影响到人们的饮食结构，也给食品行业带来了变革。
在传统中医食补养生理论的基础上，现代营养学的观点逐渐融入其中，许多食品企业开始以生活习惯，健康问题以及饮食结构为出发点，创新食材、营养成分、加工方法和食用方式等方面，推出一批针对“新养生”潮流的产品，其中健康零食、坚果类等成为代表品种。
坚果类食品营养丰富，含有大量蛋白质、多种微量元素、不饱和脂肪酸和多种维生素，是一种被广泛认可的健康食品，被誉为“十大最佳健康食物”之一。以“百草味”为代表的坚果品牌，紧跟消费者需求，积极抢占“新养生”趋势，创新坚果产品层出不穷。
百草味一直注重产品品质和制作工艺，通过对全球坚果产地的考察研究，2022年，百草味转型坚果干果零食品牌，并推出高品质坚果系列“本味甄果”产品，全方位升级产品品质、研发实力、渠道供应链。在百草味“本味甄果”系列产品中，核桃作为经典的坚果类食品，本味甄果每日坚果核桃在原材料选择上采用了多达20余款不同产地、品种的坚果生料，经过多种工艺的尝试，最终保证了核桃中心不发黄，外皮颜色不变暗，口感回甘的特点。
同时，在加工工艺上，百草味也不断探求创新，本味甄果每日坚果核桃采用微波工艺进行加工，既能保证坚果的营养成分，又能杀灭有害菌，同时不会影响口感，并留住核桃自然的水分和回甘。通过这一系列的改良，本味甄果已经成为人们健康养生的首选零食之一，受到了广大消费者的认可和喜爱。
随着健康养生理念的普及，作为健康零食的坚果类开始逐渐走入人们的日常生活，并深受消费者的喜爱。人们聚会、聊天时，常常会准备一些坚果类食品，如“百草味”等品牌也通过不断创新，推出越来越多种类的坚果产品，以迎合消费群体的需求。
作为一家专注于坚果果干健康零食的品牌，百草味一直致力于优化升级产品供应链，满足消费者的不同需求，同时，百草味也更期待持续创新，满足消费者多元化需求，用优质产品呵护现代人的健康。为方便消费者家庭分享，百草味推出了罐装坚果，方便存储和取用；而携带方便的小袋包装则适合各种户外活动。百草味的“本味甄果”系列产品也备受消费者欢迎，既符合每日坚果摄入建议，又能满足不同消费者对营养需求的追求。针对不同送礼需求，百草味还推出了多款不同风格的坚果礼盒装。
（来源：News快报）
