茉莉匠心，“遗”脉相传。由福州市农业农村局、福州市总工会指导，福州海峡茶业交流协会、福州市农林水利工会主办，福建茶叶进出口有限责任公司、福州海峡茶业工会联合会协办的福州茉莉花茶茶王赛评审环节将于2023年11月4日启动。
据福州海峡茶业交流协会工作人员介绍，福州茉莉花茶茶王赛自创立以来，已成功举办十三届。多年来，福州茉莉花茶茶王赛不断升级，致力打造国际化行业标杆赛事。
历届部分茶王作品延续经典，再创巅峰。在茶王赛多年品牌沉淀的基础上，2023年福州茉莉花茶将进一步规范赛事流程制度、扩大赛事宣传渠道、提升赛事影响力，呈现一场品牌化、国际化、市场化、专业化的茶界盛赛，全面提高福州茉莉花茶品牌知名度，擦亮福州“双世遗”金名片。
本赛季评审团从福州海峡茶业交流协会专家库抽选产生。权威专家将按照国家标准GB/T23776-2018《茶叶感官审评方法》对本届福州茉莉花茶茶王赛参赛茶样进行密码审评。通过看外形，闻香气，品滋味，察汤色，摸叶底等程序，对参赛茶样进行初评，最终按照评分的高低决出相关奖项。其中，针形茶初评前10名茶样，将进行复评，以期更精准评选出针形茉莉花茶茶王。
2023年茶王赛收样本届茶王赛茶样审评环节共收到送评茶样78个。按传统茉莉花茶八种外形（针芽形、松针形、扁形、珠圆形、卷曲形、圆环形、条形、束形）和创新茉莉花茶（茉莉红茶、茉莉白茶、茉莉铁观音、茉莉普洱等）进行分类分组评比，将最终评选出2023年福州茉莉花茶茶王赛的“茶王”6-8个和“金奖”18个。
2023年福州茉莉花茶茶王赛“茶王”将于2023年福州茉莉花文化节上举行颁奖典礼，与省市政府领导、茶企代表、嘉宾共同见证茶王加冕的荣耀时刻。
福州茉莉花茶茶王赛坚持绿色发展方向，挖掘福州茉莉花茶“全球重要农业文化遗产”和“人类非物质文化遗产”内涵和文化特色，提升非遗窨制水准，通过赛事平台影响力，优化福州茉莉花茶区域公用品牌营销环境，打牢福州乡村振兴的产业基础，助推福州茶产业及茶企强品牌、拓市场、增效益，走向全国，蜚声四海。（通讯员：杨文文）
（来源：News快报）
