10月27日上午，由国家市场监督管理总局指导，中国烹饪协会主办的“2023提质增效 创新引领餐饮高质量发展推进会”在京召开。快乐蜂餐饮集团旗下知名中式快餐连锁品牌永和大王入选“2022年度中国餐饮企业TOP100”名单，这是自2009年起永和大王连续14年上榜该名录。
中国烹饪协会食品安全工作委员会自成立以来，始终致力于促进餐饮行业食品安全水平的提升。在本届推进会上，与会领导就餐饮业落实餐饮服务食品安全主体责任，加强餐饮生产安全与食品安全监管，提升餐饮业创新发展水平，全面推动营养健康工作，倡导健康消费理念杜绝餐饮浪费，创新利用食物资源构建多元化食物供给体系等方面做了深入阐述。永和大王能够连续14年上榜，不仅是业界对永和大王的肯定，也是消费者对永和大王认可的体现。
1995年，永和大王在上海开设了第一家餐厅；2004年永和大王加入快乐蜂餐饮集团，成为了其在中国的最主要品牌。开业至今，永和大王一直在原料和烹饪上下足功夫，保证品质和健康性。现磨豆浆、卤肉饭、酥嫩鸡腿排、香上香热卤系列等经典招牌产品一直受到消费者的青睐。在产品上持续推陈出新，2023年初推出采用米其林餐厅大厨秘制香料打造出卤水醇香的 “热卤香嫩半鸡锅”；今年夏季，在相关营养学专家的指导下共同研发推出“益生菌冰豆浆”，美味和健康一网打尽。除了产品不断更新升级，永和大王更依托快乐蜂集团在华工厂，利用数智化解决供应链难题；树立新潮的品牌形象，以贴近年轻人的方式获得“Z世代”的关注和喜爱。如今，永和大王已在上海、北京、深圳、武汉、杭州、南京等全国50多个城市，开设超过430家餐厅。
快乐蜂集团在中国内地拥有：中式快餐佼佼者永和大王、京城特色私房菜宏状元、米其林一星添好运三个品牌，皆为消费者所熟知。一直以来，快乐蜂中国始终围绕“专注非常美味及峰值体验，以增长更多顾客”这一目标而努力。在未来，快乐蜂中国将持续拓展店面，持续产品创新，在数字化、智能化及自身卓越的供应链优势的助力下，将美味和欢乐带给更多消费者。
（来源：News快报）
