近日，由毕马威中国推出的“与消费者共创价值——第三届毕马威中国消费50报告发布会暨颁奖礼”在上海举行。「毕马威中国消费50榜单」也同步发布，王小卤、多乐之日、海底捞、每日黑巧、呷哺呷哺等多家优秀企业入选榜单。
被誉为“全球四大会计师事务所”之一的毕马威，其专业度一直深受市场认可。由其发布的“中国消费50榜单”经过三个月的深度调研、走访，围绕企业在体验、功能、技术、设计、模式、营销六个创新维度进行综合考察，深入挖掘在新经济周期中实现韧性增长并受到消费者喜爱的品牌，是含金量极高的权威评选之一。
入选“中国消费50榜单”是对王小卤作为卤味零食标杆，引领虎皮凤爪品类发展及创新的重磅认可。虎皮凤爪领导品牌王小卤始终坚持企业的核心优势，坚定“好产品、深渠道、强品牌”的企业战略。
产品层面，王小卤坚定大单品战略，持续打造极致卤味零食。王小卤深度聚焦打造超级大单品虎皮凤爪，在产品上精选优质40g左右长柄大鸡爪为原料，坚持12小时先炸后卤的卤味制作工艺，“虎皮凤爪”单品的复购率高达30%。
同时，王小卤始终坚持“产品主义，用户至上”的企业价值观，将用户体验放在第一位。其建立了一个4000多人、仿照真实用户结构的“测评团”，每个产品上新前都会讲过多轮的内部、外部测试。
作为一家全渠道品牌，在前不久的双十一全周期战绩中，王小卤线上天猫、抖音双平台霸榜。在天猫平台，王小卤连续四年登顶鸡肉零食TOP1，连续两年霸榜肉类零食TOP1，并跻身休闲零食TOP8；在抖音平台，王小卤连续两年登顶鸡肉类目TOP1，GMV同比增加15%。据巨量引擎公布的抖音双11好物节全周期饮食行业自播好物榜榜单显示，王小卤虎皮凤爪排名零食榜单TOP5。除了线上销售平台，王小卤十分重视线下渠道布局，是最早开始布局线下渠道的新消费企业之一。自2020年6月开始，王小卤持续开拓和大型商超、连锁便利店、新销售平台的线下销售合作，截止目前终端零售覆盖全国300个以上城市、超过20万个终端。2013年1-10月，王小卤线下渠道销售同比增长超过52%。
不仅如此，王小卤致力于打造虎皮凤爪专家形象和有趣的品牌调性。王小卤通过品牌娱乐营销不断强化其有趣的品牌属性，以大剧营销、跨界联名、创意广告营销、事件性直播等形式深耕内容营销新通路，实现花式破圈，赋能销售转化。根据2022年底的调研数据，王小卤品牌无提示第一提及率为15%，品牌认知率为50%，强势占据消费者心智。
作为定义虎皮凤爪品类，引领虎皮凤爪品类发展的创新卤味企业，此次荣登榜单是对王小卤“虎皮凤爪领导品牌”市场地位、品牌影响力和产品创新能力的重磅肯定。
（来源：News快报）
