为全球产业链供应链稳定畅通、促进世界经济复苏增长贡献中国白酒力量。
（来源：五粮液供图，下同）11月28日，首届中国国际供应链促进博览会（以下简称“链博会”）在北京盛大开幕。链博会是全球首个以供应链为主题的国家级展会，首届链博会以“链接世界，共创未来” 为主题，打造一个重点行业上中下游融通、大中小企业链接、产学研用协同、中外企业互动的开放型国际合作平台，吸引了来自50个国家和地区的超500家中外企业和机构参展，专业采购商和观众人数预计超过10万人次，展览总面积达10万平方米。
杯酒千年，美美与共。作为中国白酒及民族品牌典型代表，五粮液以“官方合作伙伴”“官方指定白酒”身份亮相盛会。不仅通过展厅、品牌露出等形式展现“大国浓香”的和美风采，还深度参与“共促绿色发展，共创农业未来”为主题的绿色农业专题论坛专题研讨，以“共建、共促、共享”的姿态，将五粮液供应链体系创新经验和绿色发展故事讲给世界听，为全球产业链供应链稳定畅通、促进世界经济复苏增长贡献中国白酒力量。
亮相链博会，展“链主”和美风采
世间美酒，天地同酿。美酒不仅是自然的恩赐，又是涵盖一二三产业的传统优势产业，绿色发展是其基石。
作为中国白酒代表性企业和“链主”企业，五粮液始终恪守天人合一的生态观、追求极致的品质观、精益求精的匠心观、守正创新的发展观、中庸和谐的价值观，实施绿色制造、优化能源结构，协同推进扩绿、节能、减污、降碳，引领行业绿色化、智能化、低碳化发展，让绿色成为可持续高质量发展的鲜明底色。
本次链博会上，五粮液精心打造了富有东方美学韵味的主题展厅，系统呈现了白酒产业链盒、箱、瓶、标、盖纵深全覆盖的产业体系，全景式立体化展示了“种子到美酒”的生产生态链,“包装到物流”的产业供应链，以及国内外营销网络多维“链接世界和美”的消费与服务双向链，着力讲好五粮液和美之链，让受众更加全面地感受“大国浓香 和美五粮 中国酒王”背后的故事。
在展厅中心，五粮液还集中展示了501五粮液、经典五粮液、第八代五粮液、五粮液·紫气东来等核心产品，不仅展示了五粮液丰富多元的产品体系和“大国浓香”的极致品质，还展现了五粮液以五粮美酒联结内部全产业链、链接外部和美世界的和美支撑，为中外嘉宾深入了解中国白酒产业与文化打开新窗口。
“我们希望借助链博会这样的大平台，持续传递中国文化中的白酒价值表达，讲好中国白酒的和美故事，推动白酒行业、中国产业更好地绿色可持续发展。”五粮液股份公司副总经理李健在此次链博会绿色农业专题论坛上如是表示。
从一粒种子到一瓶美酒，助推一二三产业融合发展
“白酒横跨一二三产业，具有推动产业融合发展的独特优势。”李健谈到，五粮液发挥产业链“链主”作用，把食品工业高端化、健康化、绿色化的前进方向转化成现代农业产业化、集群化、生态化的内生动力，助力农业供应链稳定、健康、高质量发展。
粮为酒之本，好粮决定了好酒的品质。秉承“为消费者创造美好”的企业使命，五粮液从酿酒源头严格把关，实现“从一粒种子到一瓶美酒”的全过程百分百溯源，以保证持续酿造高品质美酒。
据了解，五粮液积极布局以宜宾为核心、四川为主体，兼顾国内部分酿酒专用粮优质产区的原粮供应体系，目前已建成标准化酿酒专用粮基地115万亩，“十四五”期间将升级至200万亩，推动当地农业发展向“提质、增收、可持续”转变，以专用粮基地建设助力绿色种植。
好粮还需标准化，这背后是科研的力量。据悉，五粮液联合相关部门成立中国白酒酿酒专用粮工程技术研究中心，聘请国内顶级的院士进行专用粮品种研发、标准制定、种植与收储、循环利用和食品安全等专项攻关，着力解决重大关键性、基础性和共性技术问题。截至2022年，已优选出丰产性好、适应性强、符合酿酒特性要求的种植专用粮品种11个、联合审定新品种1个，建立专用粮品种库，为酿酒专用粮产业发展和中国白酒品质提升提供系统解决方案。
与此同时，五粮液主导开发了一套智慧农业溯源管理系统，利用卫星测绘、卫星遥感技术，气象数据、物流大数据等，实现精准种植、信息管理、品质溯源，对专用粮基地数字化、可视化、信息化管理，确保原粮100%可预检、可追溯、可管控，以智慧农业种植管理体系提升原粮“种、收、储、运、交”全过程效能。
在优选好粮的同时，五粮液还积极发挥“链主”优势，以农旅融合积极助力乡村振兴，将原粮种植与文旅观光、美丽乡村等融合，因地制宜采取本地定制、核心示范、战略合作等模式，建立盈利有保障的驱动机制，打造农旅融合样板、旅游摄影网红打卡点，推动农户在家就业，推动宜居宜业和美乡村建设。
举例而言，五粮液定点帮扶的四川甘孜理塘县香菇基地，是全国首个有机藏香菇盒马村。去年10月，理塘五粮液香菇基地与盒马公司签署战略合作协议，借助盒马全链路数字化供应链，理塘县的绿色、有机藏香菇能更快更好走向全国人民的餐桌和走出国门。
实际上，五粮液集团已经发展成为以酒业为主，涵盖绿色包装、机械制造、智慧物流、金融投资和大健康产业的多元化大型产业集团，构筑了“从一粒种子到一滴美酒”的全产业链一体化质量管理模式。除了美酒酿造，五粮液已做到盒、箱、瓶、标、盖的生产、检验、使用都在集团内部完成，从原酒生产的每个工序到成品酒的运输、仓储、交付的每个环节，全流程可管控、可追溯，实现了白酒纵深产业链的全贯通、全覆盖，为全球消费者提供安全、安心服务。
推进“零碳酒企”建设，树中国白酒绿色发展典范
天人合一是世界名酒价值的根本，可以成为行业生态发展的典范。
白酒是典型的“地域生态资源特色产业”，只有敬畏自然、顺应自然、依靠自然，才能酿出好酒。
作为中国白酒龙头，五粮液地处长江上游生态屏障核心区域。严格按照总书记“要以能酿造美酒的标准，想方设法保护好长江上游水质”的指示主动担当长江上游生态保护的责任，全面推进扩绿、节能、减污、降碳，持续建设生态化园区、实行生态化生产、提供生态化产品。
在大力打造打造生态化园区方面，五粮液全面推进“零碳酒企”建设。能源供给端，优化绿色能源结构，全面启动电力、热力绿色能源供应；能源消费端，全面推进电能替代和能效提升工程，实现综合能耗水平达到行业领先水平；能源管理侧，强化智慧能源管理，建设“碳中和”供应链管理体系和信息共享平台，实现横向水、电、气多种业务协调，纵向电源、电网、负荷和储能等多种业务的协同。
数据显示，五粮液在行业内率先实施“煤改气”工程，每年减少标煤使用4万多吨，减少废气排放超过20万吨。
在提供生态化产品方面，五粮液坚持走生态优先、绿色发展道路，加强生态保护，要以能酿出美酒的标准，想方设法保护好长江上游水质，保护好得天独厚的酿造生态环境；从酿酒生态保护、原粮有机种植、纯粮固态发酵、无害包装材料等方面全面入手，深入践行绿色产品设计供给理念，打造绿色白酒品牌，以绿色产品、优质产品持续满足消费者对美好生活的需要。
在全面实现生态化生产方面，五粮液大力发展循环经济，持续提升三废处理能力和资源综合利用水平，探索绿色制造集成新模式，带动产业链绿色转型。加快建设行业领先的生物质热电联产、热解多联产以及集中式污水处理厂等一批重点项目，积极探索酒糟及复糟丢糟深度利用技术创新、资源化及高附加值利用新途径，以及达标排放水的再利用，推动碳中和战略执行落地。
一组数据是最好的佐证。探索白酒行业绿色制造集成新模式后，五粮液制造技术绿色化率提高33.26%，制造过程绿色化率提高24.92%，绿色制造资源环境影响度下降20.33%。
秉持“做酒就是做生态”理念，五粮液不断擦亮“生态五粮液”底色，引领行业绿色可持续发展。2022年，五粮液作为唯一酒企案例入选“可持续中国产业发展行动”年度产业案例，并被收录于《可持续中国企业发展实践指南》。2023年，五粮液又入选由国家发改委、生态环境部、人民日报联合主办的“碳达峰碳中和绿色发展优秀案例”，中国国际服贸会“绿色发展服务示范案例”，均是酒企唯一。
（来源：News快报）
