2023首届中国营口·东北大米节

　　“辽河左岸北国稻香” 2023首届中国营口·东北大米节于12月15日至16日在辽宁省营口大石桥市蟠龙山市民活动中心举办。

　　本次活动由营口市农业农村局、大石桥市委、市政府主办，大石桥市农业农村局、营口市大米协会、营口市鲅鱼圈区红旗镇民族大集管理有限公司承办，国际米食味品鉴大会中国区组委会作为支持单位。省、市相关领导及行业专家出席开幕式。

　　围绕“辽河左岸北国稻香”主题，以“节会展赛”的形式，赋能辽宁农业产业发展，激活大米产业资源。推动产加销、农工贸、农文旅一体化发展。从全域角度集中整合全国各类优质米业资源，系统性优化农业产业格局和发展模式及产业逻辑，为资源对接与产业带入夯实基础。推进产业招商对接，提升“营口大米”公用品牌营销建设，助力全面振兴新突破三年行动首战告捷。

　　本次展会，规划了营口优质大米品牌展、“营口风物”特色产品展、乡村振兴全媒体会客厅、国际米食味大会东北区品鉴赛、稻米文化展等专业展区。集中展示营口大米产业入选国家、省、市级农业产业化重点龙头企业的优质稻米产品，宣传推广“营口大米”品牌，为企业和市场搭建供需对接平台；“风物”类特色产品展示，线上直播电商、第一书记及网红达人带货帮助本土农商拓展销售渠道；乡村振兴全媒体会客厅同步直播，为农村电商引流赋能，推介营口、大石桥文化旅游资源；汇聚大米行业各领域权威专家，科普农业科技应用，提供交流学习平台，探讨辽宁水稻产业强农新思想、新路径。结合稻米文化展区，现场还举办丰富多彩的助农展演，传递丰富多彩的农耕文化和乡村活力。

　　国际米食味品鉴大会是世界大米品鉴的权威赛事，采用先进技术对大米的米食味和饭食味进行数字化鉴定，再由专家评委进行口味鉴定。在中国已连续举办4届。此次国际米食味大会东北区品鉴赛，共收到了来自全国十余个产区，500余份参赛米样参赛。先通过食味仪进行检测，从水分、蛋白质、直链淀粉三个维度评分，并综合得出食味值分，再经过统一的煮饭标准流程完成蒸煮。现场，30名品鉴师从“外观、硬度、味道、粘度、香气”五个维度进行打分，最终经专家评选颁发“最佳营养价值”金、银奖和“十佳金奖”等奖项。此次大赛，为大米种植户、大米企业以及大米产业发展带来重要影响。不仅是一个展示成果的平台，更是一次认识不足，提升与交流的机会，帮助他们了解行业趋势，形成体系化产业意识，数据化体系建设，品牌化推广宣传，促进大米产业链融合发展。同时，大会也为营口大米品牌发展带来了宣传和推广的机会，向全国乃至全世界展示了营口大米的品质和特色，提高了品牌的知名度。这次大会对营口农业经济的发展和品牌的提升具有积极的推动作用，为营口大米产业的未来发展注入了新的活力和动力。

　　展会期间，公布年销售额达到28.1716亿元和展会签约额突破7.425亿元两项数据。线上发起抖音官方话题#DOU营口大米，全民随拍“营口大米”短视频，展示营口的（大米）美食、美景、淳朴风土人情，向世界展示美妙的中国味道。

　　大石桥市委、市政府高度重视现代农业发展，积极落实国务院和省委省政府的决策部署，积极推动水稻等特色优势特色农业产业转型升级，通过“五优联动”推进，建成“中国好粮油”粮食产业强园，通过激发乡村内生动力，树立全国农村创新创业典型样板，通过创新推广多元化联农带农模式，带动农民作用显著，不断开启全市农业现代化建设新征程。